第6章（5 / 7）
这日朱大嘴本来打算去蹭张老实家的豆腐渣吃，结果走到门口一看，张老实一家去了城外，只好往回走。路上路过这家有味斋，往里头一瞧，往常凶神恶煞的陶二不在，店内客人又少，就走进来打算打个尖。
客人进了店，也不得不去招呼。槐二只得过去问他：“这位客官，要用点什么？”
朱大嘴一想：这有味斋远近闻名的好地方啊，自己今日也没带几个钱，点菜怕是不够。
就对槐二笑嘻嘻的道：“槐大哥正忙着呢，我也不挑。就给我随便上点什么吧。”
槐二尽管也不喜欢的朱大嘴，然而伸手不打笑脸人，只得去厨房报给四郎听。
四郎一听是他，就决定给他做一碗五味粥。
做粥最基本的就是要掌握米与水的比例。见水不见米或者见米不见水都称不上是粥。一定要水米融洽，柔腻如一，才是真正的好粥。四郎把水烧开糯米下锅后，又取荸荠、花生、红枣、桂圆四味洗净备用，待粥一滚就加进去。
做粥是人等粥，不能使粥等人，不然就有味道不佳或者汤水烧干而食材不足的危险。
所以四郎亲自守着这锅粥，待粥好了，就撒一把炒好的黑芝麻进去。
朱大嘴在前面吃着店里免费的糖蒜、毛豆，看到槐二端了一碗黑乎乎的粥过来，就有些不依：“哎哎，你们可不能店大欺客，怎么给我上碗黑乎乎的东西啊？”
四郎洗了手出来对他道：“朱大哥别急，你先尝尝这粥，管饱。”
朱大嘴听他说管饱，也就不再言语，接过来喝一口，果然浓香滑腻，而且一口下去，有种以前吃再多都没有的满足感，赶忙跟几辈子没吃过饭似的往下狂咽。简直像是把嗓子眼打开往里倒一般。
说来也怪，以前他一餐吃好几斤的米面都不够，反而觉得五脏六腑都空的慌，现在只喝了半锅粥就觉得胃中充实，这有味斋真是邪了门了。
喝完粥，朱大嘴就唤槐二来结账。因四郎刚才煮了一锅粥，现在还剩了半锅，也与他个食盒让他都带回去。
于是朱大嘴自觉今天运气不错，提溜个食盒心情舒畅的往家走，刚走到自家住的巷子口就看见一个番僧在一家家的化缘。前面说过这朱大嘴虽然是个泼皮无赖，但是为人并不吝啬，是个手宽心大的，此时自家吃饱，也有心情同情别人了。他见着这番僧穿一件袈裟，都入秋的天气了还露出半个肩膀，看着瘦骨嶙峋，就想起了自己往常挨饿的滋味，于是傻气大作，自己都有了上顿没下顿，又施舍给番僧一碗粥。
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客人进了店，也不得不去招呼。槐二只得过去问他：“这位客官，要用点什么？”
朱大嘴一想：这有味斋远近闻名的好地方啊，自己今日也没带几个钱，点菜怕是不够。
就对槐二笑嘻嘻的道：“槐大哥正忙着呢，我也不挑。就给我随便上点什么吧。”
槐二尽管也不喜欢的朱大嘴，然而伸手不打笑脸人，只得去厨房报给四郎听。
四郎一听是他，就决定给他做一碗五味粥。
做粥最基本的就是要掌握米与水的比例。见水不见米或者见米不见水都称不上是粥。一定要水米融洽，柔腻如一，才是真正的好粥。四郎把水烧开糯米下锅后，又取荸荠、花生、红枣、桂圆四味洗净备用，待粥一滚就加进去。
做粥是人等粥，不能使粥等人，不然就有味道不佳或者汤水烧干而食材不足的危险。
所以四郎亲自守着这锅粥，待粥好了，就撒一把炒好的黑芝麻进去。
朱大嘴在前面吃着店里免费的糖蒜、毛豆，看到槐二端了一碗黑乎乎的粥过来，就有些不依：“哎哎，你们可不能店大欺客，怎么给我上碗黑乎乎的东西啊？”
四郎洗了手出来对他道：“朱大哥别急，你先尝尝这粥，管饱。”
朱大嘴听他说管饱，也就不再言语，接过来喝一口，果然浓香滑腻，而且一口下去，有种以前吃再多都没有的满足感，赶忙跟几辈子没吃过饭似的往下狂咽。简直像是把嗓子眼打开往里倒一般。
说来也怪，以前他一餐吃好几斤的米面都不够，反而觉得五脏六腑都空的慌，现在只喝了半锅粥就觉得胃中充实，这有味斋真是邪了门了。
喝完粥，朱大嘴就唤槐二来结账。因四郎刚才煮了一锅粥，现在还剩了半锅，也与他个食盒让他都带回去。
于是朱大嘴自觉今天运气不错，提溜个食盒心情舒畅的往家走，刚走到自家住的巷子口就看见一个番僧在一家家的化缘。前面说过这朱大嘴虽然是个泼皮无赖，但是为人并不吝啬，是个手宽心大的，此时自家吃饱，也有心情同情别人了。他见着这番僧穿一件袈裟，都入秋的天气了还露出半个肩膀，看着瘦骨嶙峋，就想起了自己往常挨饿的滋味，于是傻气大作，自己都有了上顿没下顿，又施舍给番僧一碗粥。
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