第六二零章:万一她累了(1 / 6)
“恩,我经常来,因为他们家很好吃!我一个人就随便吃点,然后就发现了这家,然后就一直在这家吃了!他家老板是四川人,做的东西特别正宗!我说的那四道菜指的是毛血旺,水煮肉片,麻婆豆腐,还有回锅肉。”慕卿航夹起了毛血旺里面的一块鸭血,“比如你看一块鸭血,看起来简单,做起来可是非常难的!这些东西都需要处理过很多遍,最后才能好吃,你尝尝。”
容冉夹起那块鸭血,尝了一口,麻辣的感觉瞬间弥漫整个嘴间,“吃起来好辣,不过辣过以后回味无穷!”
“这就是川菜有魅力的地方!”慕卿航又夹起水煮肉片里的肉片,“你再尝尝这个,刀工一定要好才能切出这么薄的肉片,味道鲜美,所以厨师也是一个很难做的职业。”
容冉尝了一下肉片,吃到嘴里感觉肉片很表面很光滑,并且麻麻的。
“是不是很美味?”慕卿航问道。
“不错,麻麻的,很好吃。”
“那当然了,我可是找了好久才找到这家店的。”慕卿航自豪的说。
慕卿航又夹起了一块豆腐,放到了容冉的碗里。
“这豆腐是我吃过最好吃的豆腐,豆腐要选老一点的,然后用盐水煮到沸腾,去掉豆腥味,然后加上花椒油,红辣椒油,芝麻香油,最后勾芡才做出这么一道美味的菜肴,你快尝尝!”慕卿航自己说着说都快流口水了。
容冉把豆腐放到嘴里,麻麻的,软软的,口感甚好,容冉不禁又夹了一块放到嘴里。
“好吃,好吃”容冉连忙称赞。
“别吃的那么着急,这还有最后一道菜压桌,这回锅肉做的可需要手艺,首先肉片切得是越薄越好,然后将肉片煮熟,再冷却成形,这一步就是普通厨子与大厨的差距,然后放入佐料,下油锅,一道美味的回锅肉就大功告成了。”
容冉夹了一块五花肉放到嘴了,“真的很好吃,你不用给我介绍这么多,你想问我什么就直接问吧。”
“……既然你都看出来了,那我就直接说了,你以后……打算对赫子霆怎么办?”慕卿航有几分尴尬的问道。
“我……我不知道该怎么办……”容冉的双眼变得忧郁。
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容冉夹起那块鸭血,尝了一口,麻辣的感觉瞬间弥漫整个嘴间,“吃起来好辣,不过辣过以后回味无穷!”
“这就是川菜有魅力的地方!”慕卿航又夹起水煮肉片里的肉片,“你再尝尝这个,刀工一定要好才能切出这么薄的肉片,味道鲜美,所以厨师也是一个很难做的职业。”
容冉尝了一下肉片,吃到嘴里感觉肉片很表面很光滑,并且麻麻的。
“是不是很美味?”慕卿航问道。
“不错,麻麻的,很好吃。”
“那当然了,我可是找了好久才找到这家店的。”慕卿航自豪的说。
慕卿航又夹起了一块豆腐,放到了容冉的碗里。
“这豆腐是我吃过最好吃的豆腐,豆腐要选老一点的,然后用盐水煮到沸腾,去掉豆腥味,然后加上花椒油,红辣椒油,芝麻香油,最后勾芡才做出这么一道美味的菜肴,你快尝尝!”慕卿航自己说着说都快流口水了。
容冉把豆腐放到嘴里,麻麻的,软软的,口感甚好,容冉不禁又夹了一块放到嘴里。
“好吃,好吃”容冉连忙称赞。
“别吃的那么着急,这还有最后一道菜压桌,这回锅肉做的可需要手艺,首先肉片切得是越薄越好,然后将肉片煮熟,再冷却成形,这一步就是普通厨子与大厨的差距,然后放入佐料,下油锅,一道美味的回锅肉就大功告成了。”
容冉夹了一块五花肉放到嘴了,“真的很好吃,你不用给我介绍这么多,你想问我什么就直接问吧。”
“……既然你都看出来了,那我就直接说了,你以后……打算对赫子霆怎么办?”慕卿航有几分尴尬的问道。
“我……我不知道该怎么办……”容冉的双眼变得忧郁。
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