第121章 餐饮帝国(2 / 6)
根据鲁三多所言,最近一段时间,他们的成绩收获颇丰,现在已经收购了二十家食堂,七家餐饮店,三家食品加工坊,以及谈妥了好些家食品批发商的生意。
除了招聘必要的员工,也谈妥了十六个厨师团队。
除此之外,租赁的几个厂区,工人们也在日夜加班建造属于他们的魔都中央食堂。
以现有的条件,足够覆盖大半个魔都的团餐区域。
确实做得不错,进度也超出林枫的预料,当然这也跟鲁三多和骆馨月有关,两个都是天生的急性子,做事麻利不拖沓,加上正是血气方刚的青年人,大把的激情和精力,不然派上一个老狐狸的角色,效果还真没有这么好。
林枫问道,“基础条件是达到了,最重要的销售渠道呢?”
要知道,餐饮行业里经营多年的老品牌里,开中央厨房的,都有折戟的。
更别说一个还没开店的公司了,还没开业就先建1万千平的中央厨房,意味着什么?
这意味着,无尽的烧钱、以及把企业往火坑里推,现金流代表着企业的生命力,市场瞬息万变、内部管理错综复杂,现金流稍微有点儿风吹草动,对品牌来说可能都是致命祸患!
鲁三多自信道,“林总放心,准备基础条件时,骆馨月也一直在忙着销售渠道的业务,目前已经有二十家工厂,八家医院,三家小学达成了初步合作协议。”
林枫,“太少了。”
按照鲁三多他们现在建造的规模,起码要抢占餐饮市场百分之5左右,才能产生一定的利润,否则的话,这行只能一直烧钱投钱。
维持一个这么庞大的团餐队伍,每天开销可不小。
“这样吧!改天我给你们介绍一些魔都本地的大佬人物,争取从他们的关系人脉中,找到适合我们发展的渠道。”林枫说道,过两天,空中美食街的开张,相信会有不少企业老板过来庆贺,倒是个机会。
又跟鲁三多探讨了未来一些团餐的形式,主要是菜品的选择,制作,运输,保存等等,又让鲁三多有不明白的地方,随时打电话询问。
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除了招聘必要的员工,也谈妥了十六个厨师团队。
除此之外,租赁的几个厂区,工人们也在日夜加班建造属于他们的魔都中央食堂。
以现有的条件,足够覆盖大半个魔都的团餐区域。
确实做得不错,进度也超出林枫的预料,当然这也跟鲁三多和骆馨月有关,两个都是天生的急性子,做事麻利不拖沓,加上正是血气方刚的青年人,大把的激情和精力,不然派上一个老狐狸的角色,效果还真没有这么好。
林枫问道,“基础条件是达到了,最重要的销售渠道呢?”
要知道,餐饮行业里经营多年的老品牌里,开中央厨房的,都有折戟的。
更别说一个还没开店的公司了,还没开业就先建1万千平的中央厨房,意味着什么?
这意味着,无尽的烧钱、以及把企业往火坑里推,现金流代表着企业的生命力,市场瞬息万变、内部管理错综复杂,现金流稍微有点儿风吹草动,对品牌来说可能都是致命祸患!
鲁三多自信道,“林总放心,准备基础条件时,骆馨月也一直在忙着销售渠道的业务,目前已经有二十家工厂,八家医院,三家小学达成了初步合作协议。”
林枫,“太少了。”
按照鲁三多他们现在建造的规模,起码要抢占餐饮市场百分之5左右,才能产生一定的利润,否则的话,这行只能一直烧钱投钱。
维持一个这么庞大的团餐队伍,每天开销可不小。
“这样吧!改天我给你们介绍一些魔都本地的大佬人物,争取从他们的关系人脉中,找到适合我们发展的渠道。”林枫说道,过两天,空中美食街的开张,相信会有不少企业老板过来庆贺,倒是个机会。
又跟鲁三多探讨了未来一些团餐的形式,主要是菜品的选择,制作,运输,保存等等,又让鲁三多有不明白的地方,随时打电话询问。
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