第五十八章 吴华的百年名器（2 / 3）
今天，他要是赢了，不仅可以把潇湘名苑打入绝地，而且自己新开酒楼的名声也就打响出去了，这些记者不可能不为他做宣传。到时候高朋满座，生意兴隆，是可以预见的景象。
可是，如果他要是输了，自己这酒楼估计刚开张，估计就要倒闭了！
所以，他今天也必须要赢。
而且之所以选择味道作为比试的内容，吴华也不是无的放矢的，他可是有必胜的武器，有那样东西，在食物的味道方面，他根本不可能输给叶河川！
“味道吗？”听到吴华的话，那名记者也是低头思考了起来，半响后他道：“吴主厨说的没错，一道菜的味道如何，无疑是最能体现一个厨师水平的好坏了。而且味道，这也可以说是厨艺之道的根本！一个厨师，技艺再怎么华丽，手法再怎么绚烂，可若是他做出来的菜，如果味道一般，那么这名厨师也称不上技艺高超的大厨，一个厨师一切技法的最终目的，最终还是要落实到菜肴的味道上来，我觉得吴主厨提出的这个比试内容，没有问题，叶先生你认为呢？”
比拼味道？
先是愣了愣，然后叶河川点了点头。他同意比拼味道，倒不是说他有什么自信，只是就目前来说，味道也好，刀工也罢，对叶河川都没有区别。而且相比于刀工这种一眼就能看出优劣的厨师技能，味道这种完全依靠品尝者主观意识，去判断好坏的方面，其实对叶河川更加有利！
“既然你也同意了，那么咱们便开始吧！”见叶河川点头，吴华就转过身去，然后将一个用蓝色丝绸布，包裹起来酒坛一样的东西，从他厨台的下方拿了出来。
“吴主厨您这是？”对于吴华的行为很是不解，于是不少人就问道，他们不知道吴华要干什么。
没有解释的意思，吴华只是默默的将蓝色的丝绸打开，然后将里面酒坛一样的东西给拿了出来。
顿时，一股极为勾发人食欲的味道，就弥漫在了空气中。那股香味很是浓郁，就连距离擂台很远的记者都能闻到。
“这，这是名器！”都是美食杂志的记者，对厨艺或者说食物一道颇有研究，他们自然是不可能不知道吴华拿出的东西是什么了，很快就有不少人吃惊道。
“没错就是名器！”看到众人震惊的表情，吴华笑了，他要的就是这个效果：“而且是百年名器，这可是我花了大工夫，从一个朋友那借来的，为的就是今天的比试，诸位可是有口福了，待会我就要用这百年的名器，为大家熬制一碗三鲜汤！”
由于不知叶河川的底细，所以这场厨艺对决，吴华他自己心里，其实也是没有多少底，他敢答应苏月如再比一场要求的最大倚仗，就是因为这百年名器。
作为一个在厨师行业工作了几十年的老厨师，他自然知道，一件拥有百年历史的名器，对于一碗菜肴的味道有怎样的影响了，除非是两个厨师之间的厨艺，有着极为巨大难以跨越的鸿沟，否者用名器做出的菜，味道上绝对更甚一筹。
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可是，如果他要是输了，自己这酒楼估计刚开张，估计就要倒闭了！
所以，他今天也必须要赢。
而且之所以选择味道作为比试的内容，吴华也不是无的放矢的，他可是有必胜的武器，有那样东西，在食物的味道方面，他根本不可能输给叶河川！
“味道吗？”听到吴华的话，那名记者也是低头思考了起来，半响后他道：“吴主厨说的没错，一道菜的味道如何，无疑是最能体现一个厨师水平的好坏了。而且味道，这也可以说是厨艺之道的根本！一个厨师，技艺再怎么华丽，手法再怎么绚烂，可若是他做出来的菜，如果味道一般，那么这名厨师也称不上技艺高超的大厨，一个厨师一切技法的最终目的，最终还是要落实到菜肴的味道上来，我觉得吴主厨提出的这个比试内容，没有问题，叶先生你认为呢？”
比拼味道？
先是愣了愣，然后叶河川点了点头。他同意比拼味道，倒不是说他有什么自信，只是就目前来说，味道也好，刀工也罢，对叶河川都没有区别。而且相比于刀工这种一眼就能看出优劣的厨师技能，味道这种完全依靠品尝者主观意识，去判断好坏的方面，其实对叶河川更加有利！
“既然你也同意了，那么咱们便开始吧！”见叶河川点头，吴华就转过身去，然后将一个用蓝色丝绸布，包裹起来酒坛一样的东西，从他厨台的下方拿了出来。
“吴主厨您这是？”对于吴华的行为很是不解，于是不少人就问道，他们不知道吴华要干什么。
没有解释的意思，吴华只是默默的将蓝色的丝绸打开，然后将里面酒坛一样的东西给拿了出来。
顿时，一股极为勾发人食欲的味道，就弥漫在了空气中。那股香味很是浓郁，就连距离擂台很远的记者都能闻到。
“这，这是名器！”都是美食杂志的记者，对厨艺或者说食物一道颇有研究，他们自然是不可能不知道吴华拿出的东西是什么了，很快就有不少人吃惊道。
“没错就是名器！”看到众人震惊的表情，吴华笑了，他要的就是这个效果：“而且是百年名器，这可是我花了大工夫，从一个朋友那借来的，为的就是今天的比试，诸位可是有口福了，待会我就要用这百年的名器，为大家熬制一碗三鲜汤！”
由于不知叶河川的底细，所以这场厨艺对决，吴华他自己心里，其实也是没有多少底，他敢答应苏月如再比一场要求的最大倚仗，就是因为这百年名器。
作为一个在厨师行业工作了几十年的老厨师，他自然知道，一件拥有百年历史的名器，对于一碗菜肴的味道有怎样的影响了，除非是两个厨师之间的厨艺，有着极为巨大难以跨越的鸿沟，否者用名器做出的菜，味道上绝对更甚一筹。
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