第14章（1 / 4）
多么合适做素锅串串啊！
素锅串串和麻辣烫很相似也和火锅有点像，与两者又略有不同。
素锅串串最最重要的是锅底，味道好不好能不能勾住人，就看锅底的火候够不够地道。
二十六进镇里，手头宽松的陈玉平又购买了回大料，不缺钱的他，各香料买了个齐全。
区区一个素锅串串，他压根不用往镇里，直接进屋挑拣一番就能凑齐。
除了大料，高汤也是关键。
陈玉平提前往三大爷家去了趟，说好明儿要什么骨头，上面留点肉腥别剔太干净，同时还把钱给付了。
自家没有养鸭子，但大伯家有，又去买了只鸭回来。
次日，鸡鸣三声，天才蒙蒙亮，陈老汉陈老爹夫夫刚出屋，还没走进灶屋，就见三儿子迷迷澄澄的从屋里出来。
“醒这么早？”陈老爹很意外，便是赶集也没见他起这么早。
陈老汉道：“八成是上茅房。”
“阿父，阿爹，早啊。”陈玉平边打哈欠边往外走：“阿爹，一会留个灶给我，我要熬个高汤。”
陈老爹见状问：“你去哪？”
“上三大爷家拿骨头和肉。”
“还是我去吧。”瞧着这一步三摇晃，陈老爹都担心这孩子半道睡路旁：“你搁家里呆着，我去。”
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素锅串串和麻辣烫很相似也和火锅有点像，与两者又略有不同。
素锅串串最最重要的是锅底，味道好不好能不能勾住人，就看锅底的火候够不够地道。
二十六进镇里，手头宽松的陈玉平又购买了回大料，不缺钱的他，各香料买了个齐全。
区区一个素锅串串，他压根不用往镇里，直接进屋挑拣一番就能凑齐。
除了大料，高汤也是关键。
陈玉平提前往三大爷家去了趟，说好明儿要什么骨头，上面留点肉腥别剔太干净，同时还把钱给付了。
自家没有养鸭子，但大伯家有，又去买了只鸭回来。
次日，鸡鸣三声，天才蒙蒙亮，陈老汉陈老爹夫夫刚出屋，还没走进灶屋，就见三儿子迷迷澄澄的从屋里出来。
“醒这么早？”陈老爹很意外，便是赶集也没见他起这么早。
陈老汉道：“八成是上茅房。”
“阿父，阿爹，早啊。”陈玉平边打哈欠边往外走：“阿爹，一会留个灶给我，我要熬个高汤。”
陈老爹见状问：“你去哪？”
“上三大爷家拿骨头和肉。”
“还是我去吧。”瞧着这一步三摇晃，陈老爹都担心这孩子半道睡路旁：“你搁家里呆着，我去。”
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