第三百一十四章 美女比拼厨艺（1 / 4）
“额，怎么，你认识我？”张狗剩听到那店老板一下子报出了自己的名字，心里头有些疑惑了起来，嘴里不解的问道。
店老板的脸上立即露出了一丝敬佩的脸上，他看了张狗剩一眼，回答了起来，“哦，昨天啊我也去了市人民广场，正好有幸目睹了张厨师你最后时刻的逆转，凭借着一道‘土豆培根烤肉卷’竟然和汪大厨打成了平手，实在是让我印象深刻啊。”
听到店老板的一阵吹嘘，张狗剩倒是有些不好意思的挠了挠头，曾几何时，他哪敢想象自己也能成为了名人。
再看旁边的郭静雅，听到有人在夸张狗剩，她更像是吃了蜜一样甜，一张白皙俏美的脸蛋上露出了一丝幸福的微笑。好像比夸赞自己还要开心似的。
“哈哈，侥幸侥幸。”张狗剩谦虚地应了一声，然后便在餐厅老板的带领下，和郭静雅一起走进了后面的厨房。
你还没说，虽然这家餐厅的面积不大，但是麻雀虽小五腑俱全，这后面的厨房里面的各种厨具也是应有尽有。
张狗剩和郭静雅先是到大冰柜里面挑选了他们所需要的食材，然后便各自寻了一个厨台。
“狗剩儿，要开始咯。”郭静雅系上了围裙，倒是很有一副贤妻良母的样子，她扭过头来，冲张狗剩笑道。
张狗剩也同样系好了围裙，手里拿着菜刀，应了一声，“嗯，静雅，你是国厨的孙女，我可不会放水的哦。”
“呵呵，求之不得呢。”郭静雅说完便也拿起菜刀，开始专心致志地切起菜来了。
张狗剩这次打算做一个红烧狮子头。
红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。
关于“狮子头”，据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”。史书记载，当年隋炀帝带着嫔妃随从，乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时，“所过州县，五百里内皆令献食。
一州至百舆，极水陆珍奇，杨广看了扬州的琼花，特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。
回到行宫后，吩咐御厨以上述四景为题，制作四道菜肴，御厨们在扬州名厨指点下，费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉这四菜，杨广品尝后，十分高兴，于是赐宴群臣，一时间淮阳菜肴倾倒朝野。
↑返回顶部↑
店老板的脸上立即露出了一丝敬佩的脸上，他看了张狗剩一眼，回答了起来，“哦，昨天啊我也去了市人民广场，正好有幸目睹了张厨师你最后时刻的逆转，凭借着一道‘土豆培根烤肉卷’竟然和汪大厨打成了平手，实在是让我印象深刻啊。”
听到店老板的一阵吹嘘，张狗剩倒是有些不好意思的挠了挠头，曾几何时，他哪敢想象自己也能成为了名人。
再看旁边的郭静雅，听到有人在夸张狗剩，她更像是吃了蜜一样甜，一张白皙俏美的脸蛋上露出了一丝幸福的微笑。好像比夸赞自己还要开心似的。
“哈哈，侥幸侥幸。”张狗剩谦虚地应了一声，然后便在餐厅老板的带领下，和郭静雅一起走进了后面的厨房。
你还没说，虽然这家餐厅的面积不大，但是麻雀虽小五腑俱全，这后面的厨房里面的各种厨具也是应有尽有。
张狗剩和郭静雅先是到大冰柜里面挑选了他们所需要的食材，然后便各自寻了一个厨台。
“狗剩儿，要开始咯。”郭静雅系上了围裙，倒是很有一副贤妻良母的样子，她扭过头来，冲张狗剩笑道。
张狗剩也同样系好了围裙，手里拿着菜刀，应了一声，“嗯，静雅，你是国厨的孙女，我可不会放水的哦。”
“呵呵，求之不得呢。”郭静雅说完便也拿起菜刀，开始专心致志地切起菜来了。
张狗剩这次打算做一个红烧狮子头。
红烧狮子头，也叫四喜丸子，是一道淮扬名菜。将有肥有瘦的肉配上荸荠，香菇等材料，做成丸子，先炸后煮，出锅后扑鼻的香味，光闻起来就引动食欲，醇香味浓的肉块与汁液，超级美味。
关于“狮子头”，据说它的“远祖”是南北朝《食经》上所记载的“跳丸炙”。史书记载，当年隋炀帝带着嫔妃随从，乘着龙舟和千艘船只沿大运河南下时，“所过州县，五百里内皆令献食。
一州至百舆，极水陆珍奇，杨广看了扬州的琼花，特别对扬州万松山、金钱墩、象牙林、葵花岗四大名景十分留恋。
回到行宫后，吩咐御厨以上述四景为题，制作四道菜肴，御厨们在扬州名厨指点下，费尽心思终于做成了松鼠桂鱼、金钱虾饼、象牙鸡条和葵花斩肉这四菜，杨广品尝后，十分高兴，于是赐宴群臣，一时间淮阳菜肴倾倒朝野。
↑返回顶部↑