第619章至尊鸡块饭(2 / 3)

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  比赛开始后,陆辉先把鸡肉按肉质纹路切成小块,然后用生姜料酒腌制十分钟去腥,再将各种蔬菜清洗切段,切菜的时候为了避免长短不一不美观,陆辉都是在用子弹时间在忙活,动作标准别具美感,又引发台下女粉们一阵尖叫。

  郭美佳听着周围少女的欢呼,悄悄的怼了怼孙依丹的胳膊,小声的说:“你突然冒出好多情敌哦,可要把陆辉看紧了,小心他出轨操粉!”

  “他又不是那些渣男明星,我对他很放心!”孙依丹对男友是莫名信任。

  郭美佳想想也是,自己都主动投怀送抱陆辉都不接受,要真是喜好女色的渣男,早就一起睡过无数次了。

  台上陆辉在继续忙活,鸡肉预处理完成,开始蒸米饭。

  这次米饭的蒸制,陆辉参考曾经吃过的方法,用荷叶包裹米饭盛放在钢制饭盒中,放入蒸笼,开火蒸制。

  一会蒸笼上就冒出徐徐蒸汽,至尊大米和荷叶的香味飘荡而出。

  蒸米饭的这段时间,陆辉开始做做红烧鸡块,将料酒腌制的鸡肉块清洗备用,然后切蒜末、姜末,放入热好油的炒锅烧内爆香,再将鸡块放进去翻炒。

  “21号,来个花式颠勺!”

  “花式颠勺!花式颠勺!”

  台下观众们齐声高喊,希望陆辉能再来一出奇葩的颠勺技术,然而陆辉不为所动,开启子弹时间后,仍是普通的颠勺,他把注意力都用来控制火候了,以保证肉质达到最佳。

  鸡肉在热油中炒至焦黄,陆辉就加入少量的水,盖上盖子小火慢炖。

  等水少了一些,陆辉就放入盐、糖、老抽酱油大火翻炒,待汤汁收尽后,陆辉加入至尊蔬菜提鲜。

  因为是至尊食品,味精都不用放,陆辉感觉肉已经熟了,就关火盖焖,去查看米饭的情况。

  米饭还有几分钟才熟,正好利用这段时间把清汤做好。
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