第27章 面试(3 / 5)
考虑好食材,他又从站在一排的厨师中选了三个出来给自己打下手,今天虽然是对他的面试,不过他面试的是主厨之位。
后厨里,不是所有的菜都是主厨做的,这时候,他和其他厨师的配合,他对其他厨师做菜的审核,甚至指导,都是今天他要被面试的内容。
选好了食材,选好了厨师,吴强便开始着手处理大虾。
大龙虾刚刚从缸里捞出来,劲头十足,吴强的眼里闪过一丝满意,他将大龙虾放入了一个大盆里,然后在盆里倒入冰块覆到它的身上。
趁着冰镇龙虾的功夫,吴强取出了豆腐,开始雕刻豆腐花。
大家不知道吴强想做什么,不过大家都知道,豆腐极嫩,这是非常考验刀工的,但软嫩的豆腐在吴强的手里,仿佛一瞬间有了生命。
吴强的手极其灵巧,不一会儿,几朵绚丽的莲花就出现在众人的眼前。
大家看向吴强的目光变得更亮了。
原本只以为是一个关系户,没想到还真有几分本事,他们天水阁里,能将豆腐雕花的人不少,可能雕成这个程度的,也只有他们主厨。
雕好豆腐花,吴强继续处理豆腐。
这一回,吴强将豆腐切丝,大家只见刀在吴强的手里出现了残影,当看到那些堪比发丝的豆腐丝的时候,连嘀咕的人都没有了,只剩下惊叹。
就在原小溪观看吴强做菜的时候,原小溪的身边多了几个人。
原小溪没有发现,直到叶成喊了一声赵总,她才回过神来。
原小溪回过头一看,赵敬文、王倩,还有公司里一些她还不是很熟悉的高层,居然都来了。
一时间,天水阁宽敞的后厨,一下子拥挤了起来。
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后厨里,不是所有的菜都是主厨做的,这时候,他和其他厨师的配合,他对其他厨师做菜的审核,甚至指导,都是今天他要被面试的内容。
选好了食材,选好了厨师,吴强便开始着手处理大虾。
大龙虾刚刚从缸里捞出来,劲头十足,吴强的眼里闪过一丝满意,他将大龙虾放入了一个大盆里,然后在盆里倒入冰块覆到它的身上。
趁着冰镇龙虾的功夫,吴强取出了豆腐,开始雕刻豆腐花。
大家不知道吴强想做什么,不过大家都知道,豆腐极嫩,这是非常考验刀工的,但软嫩的豆腐在吴强的手里,仿佛一瞬间有了生命。
吴强的手极其灵巧,不一会儿,几朵绚丽的莲花就出现在众人的眼前。
大家看向吴强的目光变得更亮了。
原本只以为是一个关系户,没想到还真有几分本事,他们天水阁里,能将豆腐雕花的人不少,可能雕成这个程度的,也只有他们主厨。
雕好豆腐花,吴强继续处理豆腐。
这一回,吴强将豆腐切丝,大家只见刀在吴强的手里出现了残影,当看到那些堪比发丝的豆腐丝的时候,连嘀咕的人都没有了,只剩下惊叹。
就在原小溪观看吴强做菜的时候,原小溪的身边多了几个人。
原小溪没有发现,直到叶成喊了一声赵总,她才回过神来。
原小溪回过头一看,赵敬文、王倩,还有公司里一些她还不是很熟悉的高层,居然都来了。
一时间,天水阁宽敞的后厨,一下子拥挤了起来。
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