【020】懂事的玉儿。(1 / 5)

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  温婉原本打算晚上再吃瘦肉的,可自从来了这儿,她就再没碰过肉,天天吃没油水的蘑菇汤,嘴里都淡出鸟了,她感觉自己已经瘦了几斤。现在看到肉,只觉得口水都咽不完了,根本忍不住。

  她把瘦肉和肥肉都洗了点,瘦肉剁成碎末,然后拿出两个鸡蛋搁一边,这是要做瘦肉鸡蛋羹的。

  锅烧辣后,温婉滴了几滴油,让小玉儿站开了些,然后把切好的肥肉往里面一放,顿时响起滋滋的声音,油香味弥漫开来,小玉儿看着肥肉被炸得变小,变金黄,只觉得这噼里啪啦的声音声音好听极了。

  将生姜蒜沫放进去炒香,肥肉都炸成了金黄色,温婉舀进一瓢水倒进去,滋啦一声后,盖上锅,然后把之前没吃完的木耳和蘑菇洗了,切成比较小的丁块,再揭开锅,水已经开了。

  把蘑菇木耳丁放进去,把火控小,等它煮入味的这会,温婉把旁边的鸡蛋打进了瘦肉沫里面,搅匀,放盐,放到旁边的锅里蒸好。

  然后又找了盆擦干净,倒进一些白面粉和适量的水,开始和面。

  她和面的技术还是可以的,以前没少自己做披萨饼做面条这些,揉了一刻钟,面终于揉出了她想要的程度。

  转头,却见小玉儿一直站在原地,眼巴巴地盯着她。

  “玉儿再等一会儿,马上就做好了。”

  小玉儿忙摇头,“玉儿不急,娘亲辛苦了!”

  温婉一笑,把面片扯开拉长,再从中间小心撕开,拉成长条,动作熟练的再撕开,拉成长条,面条再她手中越变越细,虽然没有细得面馆那么根根均匀,但也看得出面条的样子。

  小玉儿惊奇的看着,只觉得娘亲好厉害!

  锅里的蘑菇木耳丁煮得不断翻滚着,温婉把盐洒进去,搅拌几下,等汤入了味,再把面条下锅。

  没一会,两碗香喷喷的面条便出炉了。

  “好了!蘑菇汤面,瘦肉鸡蛋羹,来,玉儿,快来尝尝!”
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