第287章（1 / 4）
戚然从碗里面抬起头来，认真询问道：“娘亲，什么是红薯粉？”
“红薯粉就是……用红薯做的粉丝。”曹觅解释道。
东篱在旁边笑着问道：“王妃，红薯……也可以左成粉条吗？”
“当然可以。”曹觅道。
在农村，秋冬时节，农人就会把部分存放不了的红薯做成红薯粉，曹觅家中以前就自己做过。
第二日，她便招呼着人，将红薯磨成了细腻的粉状，随后加水清洗。
戚瑞和戚安在屋内读书，只有小胖墩坐不住，出来与她一道盯着厨娘们忙碌。
他伸手往缸里面搅和，边玩水边询问道：“娘亲，粉呢？”
曹觅便指着缸内白色的红薯粉水道：“你把手拿开！
“这些白色的水就是红薯粉了。我们放上一天，等明日，红薯粉沉淀下来，倒掉上面的水就可以了。”
戚然长大了嘴巴：“‘沉淀’是什么？”
曹觅扶了扶额头：“红薯粉很重，会沉下去。只要你不去搅和，经过一晚上，他就自己沉到下面去了。”
戚然若有所思地点点头。
隔日，戚然再过来看的时候，果然看到了上下两层的沉淀现象。
上层是清水，而下层呈白色，就是红薯粉的主要材料。
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“红薯粉就是……用红薯做的粉丝。”曹觅解释道。
东篱在旁边笑着问道：“王妃，红薯……也可以左成粉条吗？”
“当然可以。”曹觅道。
在农村，秋冬时节，农人就会把部分存放不了的红薯做成红薯粉，曹觅家中以前就自己做过。
第二日，她便招呼着人，将红薯磨成了细腻的粉状，随后加水清洗。
戚瑞和戚安在屋内读书，只有小胖墩坐不住，出来与她一道盯着厨娘们忙碌。
他伸手往缸里面搅和，边玩水边询问道：“娘亲，粉呢？”
曹觅便指着缸内白色的红薯粉水道：“你把手拿开！
“这些白色的水就是红薯粉了。我们放上一天，等明日，红薯粉沉淀下来，倒掉上面的水就可以了。”
戚然长大了嘴巴：“‘沉淀’是什么？”
曹觅扶了扶额头：“红薯粉很重，会沉下去。只要你不去搅和，经过一晚上，他就自己沉到下面去了。”
戚然若有所思地点点头。
隔日，戚然再过来看的时候，果然看到了上下两层的沉淀现象。
上层是清水，而下层呈白色，就是红薯粉的主要材料。
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