第77节(3 / 7)

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  食谱他研究了大半天,把整个制作过程记在脑海里,这才开始着手准备。

  林小月早就已经将青瓜削皮切块,鸡蛋都已经打好搅匀,搁一边等着了。

  “先下油是吧…”

  颜阳从柜子里拿出年前炼的猪油,花了白花花的一筷子进锅里,“热锅冷油之后下鸡蛋,对吧?”

  整个食谱他都已经完全记在脑子里了。

  只是不知道为啥,着手开始制作时,还是想多问林小月几句。

  林小月在他身边拿着食谱,点头附和他,“对。你说的都对。”

  猪油融化后,颜阳倒入搅拌好的3个鸡蛋,然后在锅里,用筷子搅拌鸡蛋,转着转着,蛋液就变成了蛋散。

  他道,“先盛出来备用,对吧?”

  林小月:“嗯。你都知道,不用再重复给我。”

  颜阳拿起盘子,用锅铲将鸡蛋盛出来,脸色有些紧张,“跟你核对核对清楚。”

  林小月:“好吧…”

  炒好鸡蛋,然后再重新下猪油,开始炒青瓜。

  等青瓜炒到一定程度时,再把炒好的蛋散倒进锅中,加入老酒、盐调味。

  颜阳严格照着食谱一步一步的来,就是食谱上写着的调味料要放多少量他不清楚。
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