吃白食(6 / 16)

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  副镇长倒背着手走了过来。

  指着袋子问道:“这里面都装的啥?”

  他也是贫农出身,对杀猪吃肉并不陌生。

  两扇排骨,可没这么多,余下的是啥?

  男人没回答,让出道路,勤务兵利落的将袋子抬进屋里,放在了角落。

  生肉不管怎么处理,都有股子若有似无的血腥气,好在两个大老爷们,无所忌讳。

  余师长打开,疑似排骨的袋子:骨头坚硬,有菱角,而猪血和肠子,以及肝脏,却软踏踏。

  猪血和肠子,一部分还特地制成了血肠。

  顾名思义,往肠子里灌猪血,放在锅里煮。

  出锅后,蘸上蒜泥酱油,吃起来,别有滋味。

  余师长在东北当过兵,还是他拉着田行长去尝了鲜,起初对方并不太乐意,直觉那东西脏。

  可吃到嘴里,回味悠长。

  后来,就特别喜欢这口。

  猪血不灌肠,还有另外的吃法,更为简单,倒进碗里,加入花椒和酱油,葱花蒜末,放在锅里蒸熟。

  成品跟鸡蛋糕差不多。
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