第240章(2 / 3)

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  光是中厨考核,苏荷就吃了个肚圆,每品尝一道菜,苏荷就感叹,像她这样不挑食的人是绝对不适合当美食品鉴家的。

  苏荷艰难做出了选择,将票投给了一位甬江本地的师傅,家常菜还是更俘获人心啊。

  考核完中厨,璨尹又组织开始西厨和冷菜师傅的面试。

  吃到后来,苏荷感觉食物都顶到嗓子眼了,怪不得美食家品鉴食物的时候都只尝一小口,不然也太容易因公肥胖了吧。

  “嗝——”摸了摸圆滚滚的肚子,苏荷打起精神开始挑选茶点师。

  荷叶旅馆现在受众最广的,无疑是红莲制作的茶点了。

  荷叶旅馆茶点荣登众众点评榜的必吃榜,还成为了甬江特产,所以来旅馆排队买茶点的人也是越来越多了。

  靠红莲和只能打打下手的姫姑娘实在是无法满足嗷嗷待哺的客人们,荷叶旅馆的茶点铺子必须要扩大经营了。

  新的荷叶旅馆在一楼留出了四间门面大小的空间,这是专门为红莲准备的茶点工作室。

  红莲也准备了一些新品,会在荷叶旅馆新店开业的时候上新,茶点的品种越多,需要的人手也越多,所以苏荷格外重视这一次茶点师的面试。

  璨尹的人脉很广,他邀请来参加面试的候选人不仅基本功扎实,和面、造型等技艺更是驾轻就熟。

  在他们的巧手之下,面团仿佛被赋予了生命,不仅能够制作出口感绝佳的各类面点,甚至还能捏塑出形态各异、栩栩如生的花朵。

  面试现场,候选人们展示着自已的拿手绝活,有的在面团上巧手翻飞,制作出层层叠叠、酥脆可口的酥皮点心;有的则在细腻的面皮上雕刻出精美的图案,做出的点心美味又好看。

  对中厨和西厨苏荷发表不出什么意见,但对于茶点她格外得挑剔。

  作为荷叶旅馆的老板,她多少有些特权,每天不限量吃红莲做的茶点就是一项,她的嘴巴已经被红莲制作的茶点养刁了,觉得这些茶点都差了一些。
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