第135章(1 / 4)
顾文承又夹起一块卤肝尝了尝,一样很好吃。
姜余道:“文承哥,你说若是我把这些卤货拿到铺子里卖,会有人买吗?”
顾文承道:“当然会有人买。”
姜余还是有些不确定,“可是我常听人说下水低贱,一般人都不去吃。”
顾文承道:“县城最大的酒楼有道菜叫姜豉蹄子,这道菜就连县令也会吃,那道菜主料就是用的猪脚。食材并不分高低贵贱,主要看做菜的人如何去料理。就像你今天晚上做的卤肉,即便是一些大酒楼都没你做的好吃。你要是把这东西放到铺子里卖,我一定会大受欢迎。”
姜余被夸的有些不好意思,但是眼睛却亮晶晶的,“真的吗。”
顾文承道:“你先等等。”
说着顾文承起身去了灶房,过了一会他手里拿了两个小蝶。
顾文承把小蝶放在桌子上,“一个蝶子里放了醋和蒜末,另一个碟子我放了醋、酱油、蒜末和辣椒。用卤肉沾着调料吃,看看你喜欢的哪个。”
姜余没想到竟然还能这样吃,他忍不住拿起筷子夹起一块卤肉,微微沾了沾装着醋和蒜末的碟子。
卤肉入口,姜余惊讶的睁大眼睛。
首先他尝到的是醋和蒜末的味道,紧接着便是肉的鲜香,而且蘸料完全没有压制住肉香,反而起到了很好解腻的作用。
“好吃!”
◇ 第65章伤风败俗
一片肉入口,好吃到姜余眯起眼睛,接着他忍不住又吃上一口。
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姜余道:“文承哥,你说若是我把这些卤货拿到铺子里卖,会有人买吗?”
顾文承道:“当然会有人买。”
姜余还是有些不确定,“可是我常听人说下水低贱,一般人都不去吃。”
顾文承道:“县城最大的酒楼有道菜叫姜豉蹄子,这道菜就连县令也会吃,那道菜主料就是用的猪脚。食材并不分高低贵贱,主要看做菜的人如何去料理。就像你今天晚上做的卤肉,即便是一些大酒楼都没你做的好吃。你要是把这东西放到铺子里卖,我一定会大受欢迎。”
姜余被夸的有些不好意思,但是眼睛却亮晶晶的,“真的吗。”
顾文承道:“你先等等。”
说着顾文承起身去了灶房,过了一会他手里拿了两个小蝶。
顾文承把小蝶放在桌子上,“一个蝶子里放了醋和蒜末,另一个碟子我放了醋、酱油、蒜末和辣椒。用卤肉沾着调料吃,看看你喜欢的哪个。”
姜余没想到竟然还能这样吃,他忍不住拿起筷子夹起一块卤肉,微微沾了沾装着醋和蒜末的碟子。
卤肉入口,姜余惊讶的睁大眼睛。
首先他尝到的是醋和蒜末的味道,紧接着便是肉的鲜香,而且蘸料完全没有压制住肉香,反而起到了很好解腻的作用。
“好吃!”
◇ 第65章伤风败俗
一片肉入口,好吃到姜余眯起眼睛,接着他忍不住又吃上一口。
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