第13章(3 / 3)
现下最先处理的就是这块猪板油,猪板油切成一样大小,放进锅里点火慢慢炼,猪油最香,炼时搁点咸盐,熬出来的油脂凝固以后就白花花的。
一锅猪肥油,熬到油渣只有指甲盖大小,阿桃才将油都灌进坛子里头,剩的油渣多,大半都倒进猪油罐子里,这样存的时间能长些,下回烧菜再挖出来也算肉菜了。余下那小半碗油渣留着准备烧菜,阿桃忍不住塞一个进嘴里。
一个字就是香,刚出锅的油渣还有些烫,阿桃烫的斯哈好几声,只感觉焦香味从嘴里蔓延到肚子里。 ↑返回顶部↑
一锅猪肥油,熬到油渣只有指甲盖大小,阿桃才将油都灌进坛子里头,剩的油渣多,大半都倒进猪油罐子里,这样存的时间能长些,下回烧菜再挖出来也算肉菜了。余下那小半碗油渣留着准备烧菜,阿桃忍不住塞一个进嘴里。
一个字就是香,刚出锅的油渣还有些烫,阿桃烫的斯哈好几声,只感觉焦香味从嘴里蔓延到肚子里。 ↑返回顶部↑