第87章(1 / 3)
思及此,阿桃叹了口气。
这回周家办宴,倒叫阿桃觉得食肆后厨只她一个人,若是遇到什么事儿确实也周转不开。
到晚间吃饭,阿桃在桌上问,
“灶间活计支应不开,心里想教禾苗或是二妹厨艺,你二人怎么想的?”
一群人都放下筷子,看向阿桃,禾苗跟二妹对视一眼,有些惊喜。
“灶间活计脏累——”阿桃看着两人,冬日还好些,到夏季灶间热的人皮都要烤干。
“娘子,我不怕苦!”
“我不怕累!”
二人异口同声,谁也没有想放弃。
“这厨艺一事还需看天分,开春后店里生意比年里差些,人手也能支应开,故而我这才起了心思想教出一个来。”
阿桃沉吟,“我见你二人都有学厨的心思,只出一道最简单的菜式,青椒肉丝,既看刀工,也看味道,你二人做好了,不指名不道姓,端出来由其他人尝,哪道菜味道好,往后便跟着我在灶间学。”
打小儿苦过来的,简单的菜式会做,可惜荤腥二人从前都没尝过几回,要说从基本功开始练,颠勺刀工都有讲究,阿桃却打算从这最基本的开始挑,先将人找好,其余的再慢慢学着。
“我虽只挑一人,但对你二人往后都有安排,若没挑上,也万不可生出什么嫌隙来。”
阿桃说了考校的菜式,又定好七日后再评选,二妹跟禾苗细心记下,待晚饭吃完,两人也不急着收拾,反倒一起去灶间捡了萝卜开始切丝儿。
明面上二人现在是竞争关系,私下却没生出什么嫌隙,相互还帮着尝一尝看一看做的怎么样。
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这回周家办宴,倒叫阿桃觉得食肆后厨只她一个人,若是遇到什么事儿确实也周转不开。
到晚间吃饭,阿桃在桌上问,
“灶间活计支应不开,心里想教禾苗或是二妹厨艺,你二人怎么想的?”
一群人都放下筷子,看向阿桃,禾苗跟二妹对视一眼,有些惊喜。
“灶间活计脏累——”阿桃看着两人,冬日还好些,到夏季灶间热的人皮都要烤干。
“娘子,我不怕苦!”
“我不怕累!”
二人异口同声,谁也没有想放弃。
“这厨艺一事还需看天分,开春后店里生意比年里差些,人手也能支应开,故而我这才起了心思想教出一个来。”
阿桃沉吟,“我见你二人都有学厨的心思,只出一道最简单的菜式,青椒肉丝,既看刀工,也看味道,你二人做好了,不指名不道姓,端出来由其他人尝,哪道菜味道好,往后便跟着我在灶间学。”
打小儿苦过来的,简单的菜式会做,可惜荤腥二人从前都没尝过几回,要说从基本功开始练,颠勺刀工都有讲究,阿桃却打算从这最基本的开始挑,先将人找好,其余的再慢慢学着。
“我虽只挑一人,但对你二人往后都有安排,若没挑上,也万不可生出什么嫌隙来。”
阿桃说了考校的菜式,又定好七日后再评选,二妹跟禾苗细心记下,待晚饭吃完,两人也不急着收拾,反倒一起去灶间捡了萝卜开始切丝儿。
明面上二人现在是竞争关系,私下却没生出什么嫌隙,相互还帮着尝一尝看一看做的怎么样。
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