古埃及日常生活 第19节（1 / 7）
更何况这里的烤肉配的是面包，面包干硬偶尔还能吃到沙砾，而后世配的是同样透明的荷叶饼，这两个加在一起绝对是王炸，我自己反正是馋的要命。
烤鸭流程比这个时代的烤肉流程复杂。
整理好一系列用具和调味品，我搬了一小坛蜂蜜放置在木桌上。
这木桌很长，能有三米长，手边是刚放置好的烤鸭用的东西，远处是两大用芦苇杆做的筛子，上面铺满了无花果、葡萄干、蜜枣一类的晒的半干的果干，一角放置的烤盘被井水洗刷的干干净净。
今天不用斥巨资买的烤盘，而是拿出来一个钩子，就挂在晾衣绳上备用。
野鸭先腌制后吹皮，皮干了才用青铜打造的挂钩勾住身子吊进烤炉里。
洞口要开着时刻关注鸭肉的颜色变化，在微微泛黄时才可以刷一层晶莹的蜂蜜再挂回去，枣红色的皮慢慢在火焰中膨胀坚硬渗油，差不多了就勾下来，用自制的亚麻手套按着身子，都不能使劲，一使劲就会有一个凹陷的手印，里面还有一汪鸭皮压出来的油。
当烤鸭的味道从院子里传到厨房，就已经有人询问了，玛亚特过来和我说了一声，我端着烤盘去厨房切片，铺在蒸好的荷叶饼上，抹上酱汁加入酱菜和细洋葱丝，包裹成一口就能塞进去的小卷饼塞进嘴里。
“嗯～～～～”我发出了美味的叹息声。
“商家！什么味道这么香？！”
我和玛亚特一人吃了一块，听声音出去就看见门口老爷子花白的胡须光着脑袋颤巍巍的走进店里。
这老爷子我可熟了，雷打不动的三餐在店里吃，偶尔来不了还有个小徒弟过来拿。
这老爷子可是让我为之惊叹，他可是我们店里唯一一个吃枣泥酥还要蘸蜂蜜的狠人，那枣泥酥雪白的皮一下子就被浓稠的蜂蜜包裹，那画面……我想起来就觉得齁嗓子。
瞥见了其他食客也看了过来，我连忙大手一挥道“今天研发的新品，请大家品尝！不过同样注意的是这个食物和炸鸡一样放时间长了就不好吃了。”
一时间有的人叹息着道“那我妻子是尝不到了，她也是，我本想带着她和孩子一起过来，她非说男人多臭烘烘的不过来。”
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烤鸭流程比这个时代的烤肉流程复杂。
整理好一系列用具和调味品，我搬了一小坛蜂蜜放置在木桌上。
这木桌很长，能有三米长，手边是刚放置好的烤鸭用的东西，远处是两大用芦苇杆做的筛子，上面铺满了无花果、葡萄干、蜜枣一类的晒的半干的果干，一角放置的烤盘被井水洗刷的干干净净。
今天不用斥巨资买的烤盘，而是拿出来一个钩子，就挂在晾衣绳上备用。
野鸭先腌制后吹皮，皮干了才用青铜打造的挂钩勾住身子吊进烤炉里。
洞口要开着时刻关注鸭肉的颜色变化，在微微泛黄时才可以刷一层晶莹的蜂蜜再挂回去，枣红色的皮慢慢在火焰中膨胀坚硬渗油，差不多了就勾下来，用自制的亚麻手套按着身子，都不能使劲，一使劲就会有一个凹陷的手印，里面还有一汪鸭皮压出来的油。
当烤鸭的味道从院子里传到厨房，就已经有人询问了，玛亚特过来和我说了一声，我端着烤盘去厨房切片，铺在蒸好的荷叶饼上，抹上酱汁加入酱菜和细洋葱丝，包裹成一口就能塞进去的小卷饼塞进嘴里。
“嗯～～～～”我发出了美味的叹息声。
“商家！什么味道这么香？！”
我和玛亚特一人吃了一块，听声音出去就看见门口老爷子花白的胡须光着脑袋颤巍巍的走进店里。
这老爷子我可熟了，雷打不动的三餐在店里吃，偶尔来不了还有个小徒弟过来拿。
这老爷子可是让我为之惊叹，他可是我们店里唯一一个吃枣泥酥还要蘸蜂蜜的狠人，那枣泥酥雪白的皮一下子就被浓稠的蜂蜜包裹，那画面……我想起来就觉得齁嗓子。
瞥见了其他食客也看了过来，我连忙大手一挥道“今天研发的新品，请大家品尝！不过同样注意的是这个食物和炸鸡一样放时间长了就不好吃了。”
一时间有的人叹息着道“那我妻子是尝不到了，她也是，我本想带着她和孩子一起过来，她非说男人多臭烘烘的不过来。”
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