第138章(8 / 9)
南瓜碾碎,碾成细细的南瓜泥,怕不够甜,加上两勺白糖。
然后加面粉、鸡蛋和发酵粉,搅和成黄澄澄的面糊。
这几步都交给傅骋来弄,他力气大,搅得快。
经过两次发酵,把弄好的面糊倒进盆里,点缀上红枣碎,就可以上锅去蒸了。
蛋糕……或者说发糕,是林早最后才弄的一道菜。
面糊弄好的时候,底下的邻居们,已经在给土灶生火了。
林早捧着铁盆,跑下楼去:“来了来了,这个蒸二十分钟就可以了。”
“行,林哥你放那里就行了。”
三个毛正蹲在灶洞前生火,姐妹两个正把要蒸的菜放到蒸笼上去。
胖叔胖婶则在另一口炉灶上煮米粉,张爷爷在旁边指导。
林早看了一眼天色:“时间还早,不用着急。”
“我们一点都不着急,是林哥你比较着急。”
林早不好意思地笑了笑:“菜都弄得差不多了,剩下的就麻烦你们了。”
“不麻烦,反正晚上也要吃饭。”
“张爷爷,米饭就麻烦你们了。”
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然后加面粉、鸡蛋和发酵粉,搅和成黄澄澄的面糊。
这几步都交给傅骋来弄,他力气大,搅得快。
经过两次发酵,把弄好的面糊倒进盆里,点缀上红枣碎,就可以上锅去蒸了。
蛋糕……或者说发糕,是林早最后才弄的一道菜。
面糊弄好的时候,底下的邻居们,已经在给土灶生火了。
林早捧着铁盆,跑下楼去:“来了来了,这个蒸二十分钟就可以了。”
“行,林哥你放那里就行了。”
三个毛正蹲在灶洞前生火,姐妹两个正把要蒸的菜放到蒸笼上去。
胖叔胖婶则在另一口炉灶上煮米粉,张爷爷在旁边指导。
林早看了一眼天色:“时间还早,不用着急。”
“我们一点都不着急,是林哥你比较着急。”
林早不好意思地笑了笑:“菜都弄得差不多了,剩下的就麻烦你们了。”
“不麻烦,反正晚上也要吃饭。”
“张爷爷,米饭就麻烦你们了。”
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