第23章(4 / 7)
“你是第一个尝我这道菜顾客,谢谢你的肯定。”宋茜脸上的笑容不断,恨不得直接拉过王佳琪的手表示感谢。
“你的心情我非常能理解,我也是个厨师。”王佳琪每次看到食客脸上露出享受的表情时,自己也会觉得非常开心,心中充满了成就感。
“你也是厨师?”宋茜眨了眨眼,看不出王佳琪这个样子会是一个女厨师。
“对啊,不过我做的是中餐。”
“难怪你对我做的菜这么有研究,你只尝了这道干煎海鲈鱼,其他菜有尝过吗?”宋茜迫不及待地想知道王佳琪对自己做的其他菜是什么评价。
“其他菜都是传统的西餐做法,我自己比较偏好中餐,所以有点说不好。”
系统中虽然也有西餐的菜谱,但是王佳琪是个地地道道的华夏人,对西餐的菜谱从没研究过。
另外,华夏饮食文化博大精深,八大派系的菜肴多得能够让人眼花缭乱,王佳琪目前连梁溪的本帮菜都没研究透,也不可能分心去研究国外的菜谱,就算做了西式料理也只是一些西洋的甜点。
“没关系,你就把你的感想说一下吧。”宋茜满脸期待地看着王佳琪。
桌上的菜肴从前菜、汤、主菜、甜点再到浓茶,王佳琪还是只吃到了主菜干煎海鲈鱼,剩下菜还没来得及品尝。
前菜的鱼子酱粒粒粒饱满圆滑,色泽晶莹,经过少许的盐浸渍的鱼卵吃起来十分鲜美,有种淡淡的甜味。不过王佳琪对于西洋的鱼子酱是拒绝的,宋茜做的鱼子酱虽然去除了部分腥味,但是在王佳琪敏锐的味觉下还是能感受到一股鱼腥味,再加上王佳琪本人就不太喜欢吃鱼子,对于这种美味只能手动再见了。
另外的一道土豆浓汤是由奶油跟土豆搭配而成的,汤面上还撒了点薄薄的黑胡椒粉,这是一道来自白银王国的菜肴,宋茜在传统的做法中另外放置了酸奶,尝上一口鲜香感人。
整桌菜中西合并,尝到王佳琪嘴里好坏不一,虽然多数都能上四品,但还是让王佳琪无法接受某些菜肴中的口味。
“宋茜,可能我这个人还是比较容易接受华夏国的菜肴,对于西洋的菜肴有些吃不惯。”王佳琪只能对宋茜说声抱歉了,实在是不同国家人的对美食的审美不同,宋茜想要在中西美食之间寻找一个平衡点还任重而道远。
听了王佳琪的话,宋茜叹了口气,王佳琪这个同行都说不太符合她的口感了,那就是说她做的西餐还很难获得国人的好评。
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“你的心情我非常能理解,我也是个厨师。”王佳琪每次看到食客脸上露出享受的表情时,自己也会觉得非常开心,心中充满了成就感。
“你也是厨师?”宋茜眨了眨眼,看不出王佳琪这个样子会是一个女厨师。
“对啊,不过我做的是中餐。”
“难怪你对我做的菜这么有研究,你只尝了这道干煎海鲈鱼,其他菜有尝过吗?”宋茜迫不及待地想知道王佳琪对自己做的其他菜是什么评价。
“其他菜都是传统的西餐做法,我自己比较偏好中餐,所以有点说不好。”
系统中虽然也有西餐的菜谱,但是王佳琪是个地地道道的华夏人,对西餐的菜谱从没研究过。
另外,华夏饮食文化博大精深,八大派系的菜肴多得能够让人眼花缭乱,王佳琪目前连梁溪的本帮菜都没研究透,也不可能分心去研究国外的菜谱,就算做了西式料理也只是一些西洋的甜点。
“没关系,你就把你的感想说一下吧。”宋茜满脸期待地看着王佳琪。
桌上的菜肴从前菜、汤、主菜、甜点再到浓茶,王佳琪还是只吃到了主菜干煎海鲈鱼,剩下菜还没来得及品尝。
前菜的鱼子酱粒粒粒饱满圆滑,色泽晶莹,经过少许的盐浸渍的鱼卵吃起来十分鲜美,有种淡淡的甜味。不过王佳琪对于西洋的鱼子酱是拒绝的,宋茜做的鱼子酱虽然去除了部分腥味,但是在王佳琪敏锐的味觉下还是能感受到一股鱼腥味,再加上王佳琪本人就不太喜欢吃鱼子,对于这种美味只能手动再见了。
另外的一道土豆浓汤是由奶油跟土豆搭配而成的,汤面上还撒了点薄薄的黑胡椒粉,这是一道来自白银王国的菜肴,宋茜在传统的做法中另外放置了酸奶,尝上一口鲜香感人。
整桌菜中西合并,尝到王佳琪嘴里好坏不一,虽然多数都能上四品,但还是让王佳琪无法接受某些菜肴中的口味。
“宋茜,可能我这个人还是比较容易接受华夏国的菜肴,对于西洋的菜肴有些吃不惯。”王佳琪只能对宋茜说声抱歉了,实在是不同国家人的对美食的审美不同,宋茜想要在中西美食之间寻找一个平衡点还任重而道远。
听了王佳琪的话,宋茜叹了口气,王佳琪这个同行都说不太符合她的口感了,那就是说她做的西餐还很难获得国人的好评。
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