第44章（2 / 7）
“你看了就知道。”
从袋中拿出的第一张纸上记录着一份菜谱，北门甜虾。
梁溪曾有句形容东南西北四门风俗习惯的歌谣，“南门豆腐北门虾，西门柴担密如麻，只有东门呒啥卖，葫芦茄子搭生瓜。”【注1】
很久以前，梁溪的南门多是豆腐作坊，西门靠山多柴草，东门没有街市只有菜园，而北门河流水塘密布，多产鱼虾。
北门的人捕了鱼虾，会将吃不掉的鱼虾挂在沿岸的河边晒干，做成咸鱼干、虾干。
北门甜虾这道梁溪的古法菜肴，就是由虾干制成。
王淼给她的资料上写着，晒干了的虾可以直接吃，味道鲜甜，也可以加入料酒、盐、葱末等调料腌制，放入滚水中灼了吃。
看完第一页的纸，后面几页上记录着卤汁豆腐干、腌制蒜茄子这几样古法菜，如果不是西门只有柴草的话，王淼恐怕是要将梁溪东南西北四门的古法菜都给王佳琪凑齐的节奏了。
“我只能收集到这几样菜的古法。”王淼遗憾道。
这些菜都是他亲自考据的，全是区别于现在菜肴做法的古法菜肴。
“足够了，谢谢你，小淼。”三样古法菜对王佳琪来说，已经是弥足珍贵了，在不能通过菜谱商店随意花费积分购买古菜谱的情况下，意外得到三张古法菜谱，王佳琪还是很知足的。
王佳琪有一次跟王淼提到她在收集古法菜，王淼就上了心，想着在王佳琪生日之前，替王佳琪收集几道古法菜。
王淼的礼物，王佳琪是再满意不过的了，就算王淼什么都不带，给她说一声“生日快乐”，王佳琪也能高兴上半天。
王佳琪现在恨不得立刻就去研究这几道古法菜，可是今天才刚开业，王佳琪还得去应酬几桌来宾，所以只能暂时不去看这些古法菜了。
王淼由于堵车，所以来得有些晚，现在十四珍宴的菜都上齐了。
↑返回顶部↑
从袋中拿出的第一张纸上记录着一份菜谱，北门甜虾。
梁溪曾有句形容东南西北四门风俗习惯的歌谣，“南门豆腐北门虾，西门柴担密如麻，只有东门呒啥卖，葫芦茄子搭生瓜。”【注1】
很久以前，梁溪的南门多是豆腐作坊，西门靠山多柴草，东门没有街市只有菜园，而北门河流水塘密布，多产鱼虾。
北门的人捕了鱼虾，会将吃不掉的鱼虾挂在沿岸的河边晒干，做成咸鱼干、虾干。
北门甜虾这道梁溪的古法菜肴，就是由虾干制成。
王淼给她的资料上写着，晒干了的虾可以直接吃，味道鲜甜，也可以加入料酒、盐、葱末等调料腌制，放入滚水中灼了吃。
看完第一页的纸，后面几页上记录着卤汁豆腐干、腌制蒜茄子这几样古法菜，如果不是西门只有柴草的话，王淼恐怕是要将梁溪东南西北四门的古法菜都给王佳琪凑齐的节奏了。
“我只能收集到这几样菜的古法。”王淼遗憾道。
这些菜都是他亲自考据的，全是区别于现在菜肴做法的古法菜肴。
“足够了，谢谢你，小淼。”三样古法菜对王佳琪来说，已经是弥足珍贵了，在不能通过菜谱商店随意花费积分购买古菜谱的情况下，意外得到三张古法菜谱，王佳琪还是很知足的。
王佳琪有一次跟王淼提到她在收集古法菜，王淼就上了心，想着在王佳琪生日之前，替王佳琪收集几道古法菜。
王淼的礼物，王佳琪是再满意不过的了，就算王淼什么都不带，给她说一声“生日快乐”，王佳琪也能高兴上半天。
王佳琪现在恨不得立刻就去研究这几道古法菜，可是今天才刚开业，王佳琪还得去应酬几桌来宾，所以只能暂时不去看这些古法菜了。
王淼由于堵车，所以来得有些晚，现在十四珍宴的菜都上齐了。
↑返回顶部↑