主母日常(作者:山尽) 第111节(3 / 7)
点心局也有灶台,夏天热得很,旁边的茶水房是供宫里贵人身边的太监宫女,来拿点心时等候的地方。
梁福咧嘴笑起来,嘴上却道:“什么梁公公,我可当不起,叫我梁福就行了。”
想起梁忠教训他的话,梁福可不敢再翘尾巴,又道:“我就在那边等着,您做好叫我就成。”
“好,好。”首领太监笑眯眯的应了两声,转身去了厨房。
他是点心局的首领太监,管着点心局的所有下人,但做点心就不成了,得交给师傅来做。
不过在点心局混了这么多年,虽然没有了解上百种糕点,但也清楚几十道,能说个大致一二。
就好比这道如意桃,做起来也不费事,就是不经放,从上午放到晚上就会坏,先是里头现打的白酥变了味儿,甜中带点酸,还不是那种鲜果的酸甜,就是食物坏了的酸。
然后就是外面的糯米皮,刚做好时,薄薄的一层又软又弹,放久了,表皮就变硬,口感大大降低。
能来点心局叫点心的,都不是可以怠慢的人,这放久了,变坏的,是万万不能拿到贵人面前的。
因此这道如意桃除非有人点名要吃,点心局不会轻易做,万一主子吃坏了肚子,挨罚的就是他们了。
把齐晖王要的点心一说,点心师傅也纳闷道:“现在?”
首领太监道:“就是现在,你快做吧,别让齐晖王等急了。”他着重念了齐晖王三个字,让点心师傅清醒了一下。
他们是宫里的太监,最底层的人,就是半夜主子想吃,他们也得从爬起来做。
更别说还是齐晖王的要求,现在谁敢和齐晖王对着干,那太不明智了。
点心师傅点点头,立马招呼徒弟们开始动手。
↑返回顶部↑
梁福咧嘴笑起来,嘴上却道:“什么梁公公,我可当不起,叫我梁福就行了。”
想起梁忠教训他的话,梁福可不敢再翘尾巴,又道:“我就在那边等着,您做好叫我就成。”
“好,好。”首领太监笑眯眯的应了两声,转身去了厨房。
他是点心局的首领太监,管着点心局的所有下人,但做点心就不成了,得交给师傅来做。
不过在点心局混了这么多年,虽然没有了解上百种糕点,但也清楚几十道,能说个大致一二。
就好比这道如意桃,做起来也不费事,就是不经放,从上午放到晚上就会坏,先是里头现打的白酥变了味儿,甜中带点酸,还不是那种鲜果的酸甜,就是食物坏了的酸。
然后就是外面的糯米皮,刚做好时,薄薄的一层又软又弹,放久了,表皮就变硬,口感大大降低。
能来点心局叫点心的,都不是可以怠慢的人,这放久了,变坏的,是万万不能拿到贵人面前的。
因此这道如意桃除非有人点名要吃,点心局不会轻易做,万一主子吃坏了肚子,挨罚的就是他们了。
把齐晖王要的点心一说,点心师傅也纳闷道:“现在?”
首领太监道:“就是现在,你快做吧,别让齐晖王等急了。”他着重念了齐晖王三个字,让点心师傅清醒了一下。
他们是宫里的太监,最底层的人,就是半夜主子想吃,他们也得从爬起来做。
更别说还是齐晖王的要求,现在谁敢和齐晖王对着干,那太不明智了。
点心师傅点点头,立马招呼徒弟们开始动手。
↑返回顶部↑