第94章（4 / 6）
先是选择三肥两瘦的五花肉。切大块，加葱姜下水绰，捞出放凉。牙签扎孔，抹酱油，还得是老抽。抹完放热油锅炸皮，炸至金黄捞出，放凉水洗出虎皮。切厚片，抹料汁。料汁是用生抽、白酒、豆腐乳、南豆腐乳混合调制。抹上均匀一层后，铺碗里。这个盛肉的碗也有讲究，得用陶土合碗。铺好后，上面再撒上八角、姜丝，上锅蒸一个小时焖半小时即成。
这道菜妈妈只在五一前做的，春节都不做。做的时候一声不吭，神情专注，放上锅后还会对着窗外望许久。
这道腐乳肉被这么用心地做出来，不好吃才怪。可没人敢提议让平常做，因为妈妈对着窗外望许久的这个动作，游嘉树和金姊归都明白，那叫伤感。这份腐乳肉应该是有故事的腐乳肉。
哈，还得一会才好，去看看姊归吧，喊她起床，早饭都没吃。依旧没抬头，出口带着鼻音。
游嘉树默了默眼神，好。说着抱着肉肉转身上楼，肉肉，我们去找姨姨哈。
推开门，一放下肉肉，肉肉就弹跳起来蹦到床上，开始扒拉金姊归的脑袋。
哎呀，妈，肉肉又来了。金姊归拉起被子盖住头，声讨。
起床了，都快十点了。游嘉树走到床头拍打被子里的人。
姐，你怎么这么早过来？金姊归刚露出毛茸茸的脑袋就被肉肉挠了一下，滚蛋，抓疼我了。
还早啊？太阳都照到屁股了，快起了。游嘉树走到窗户旁一把拉开窗帘，再拉开窗纱，大太阳就照了过来，室内明晃晃刺眼。
哎呦，姐，你和妈一样，就容不得我睡懒觉。金姊归又拉起被子盖住脸，踢腾腿。
咱妈今天又做腐乳肉了。游嘉树叹口气坐到床边。
金姊归缓缓从被窝里探出头，眨巴眼睛：对啊，明天五一呢。诶，姐，你说咱妈每年五一前都做这道菜，什么意思？这国家过个劳动节，她这么伤感是咋回事？
游嘉树没回答，伸手顺肉肉的毛，良久抬头看窗外风景，说：可能有伤心事吧。
以前创业太辛苦，五一劳动节，忆苦思甜？
↑返回顶部↑
这道菜妈妈只在五一前做的，春节都不做。做的时候一声不吭，神情专注，放上锅后还会对着窗外望许久。
这道腐乳肉被这么用心地做出来，不好吃才怪。可没人敢提议让平常做，因为妈妈对着窗外望许久的这个动作，游嘉树和金姊归都明白，那叫伤感。这份腐乳肉应该是有故事的腐乳肉。
哈，还得一会才好，去看看姊归吧，喊她起床，早饭都没吃。依旧没抬头，出口带着鼻音。
游嘉树默了默眼神，好。说着抱着肉肉转身上楼，肉肉，我们去找姨姨哈。
推开门，一放下肉肉，肉肉就弹跳起来蹦到床上，开始扒拉金姊归的脑袋。
哎呀，妈，肉肉又来了。金姊归拉起被子盖住头，声讨。
起床了，都快十点了。游嘉树走到床头拍打被子里的人。
姐，你怎么这么早过来？金姊归刚露出毛茸茸的脑袋就被肉肉挠了一下，滚蛋，抓疼我了。
还早啊？太阳都照到屁股了，快起了。游嘉树走到窗户旁一把拉开窗帘，再拉开窗纱，大太阳就照了过来，室内明晃晃刺眼。
哎呦，姐，你和妈一样，就容不得我睡懒觉。金姊归又拉起被子盖住脸，踢腾腿。
咱妈今天又做腐乳肉了。游嘉树叹口气坐到床边。
金姊归缓缓从被窝里探出头，眨巴眼睛：对啊，明天五一呢。诶，姐，你说咱妈每年五一前都做这道菜，什么意思？这国家过个劳动节，她这么伤感是咋回事？
游嘉树没回答，伸手顺肉肉的毛，良久抬头看窗外风景，说：可能有伤心事吧。
以前创业太辛苦，五一劳动节，忆苦思甜？
↑返回顶部↑