第215章(4 / 7)
炸熟之后,便再重新起锅,将姜片蒜瓣葱丝儿炒香,将茄盒下锅,加点水加点盐和调味料一起,一小会儿的功夫,便可以开锅了。
肉沫茄盒吃的就是茄子的香气和肉沫的鲜味,不过吃多了会有点油腻,夏蝉又做了个凉拌小西红柿,拿了小萝卜切成块,做了个清清淡淡的萝卜蛋花汤,这边儿梅丫揉着面团出来,夏蝉便擀了面出来煮了。
等到面熟了,这才将面捞起来放在一旁早已准备好的凉开水里过一遍,让梅丫端了出去。
大夏天的,吃碗凉面才解暑呢。
凉面要配小酱,夏蝉取了些五香肉酱出来,盛在小碟子里,以防大家觉得菜淡了,可以添一些酱加加味儿。
夏天一到,这吃饭的地方便从家里的饭厅移到了厨房外的小亭子里,这小亭子里三面是竹林,风凉的很。
桌上摆着的菜都是色香味俱全的,夏妞儿深深的吸了一口香气。
“姐姐,好久没吃的姐姐做的饭了,好怀念啊。”
夏蝉笑笑。
“来来来,大家开动吧。”
面是凉的,揉面的时候加了鸡蛋,煮面的时候用了高汤,这面是又有筋道又鲜香。
再看这肉沫茄盒,外层是炸的酥脆,里面是多汁又嫩滑,茄子跟肉其实是绝配,单单是用这新鲜的茄子切成滚刀块来炒肉,也是很美味的。
大家吃的是大汗淋漓,十分的爽快,夏蝉道:“面吃完了里头还有,都别着急。”
薛静年纪最小,吃的是着急的不行,看着身边人都‘刺溜’‘刺溜’的吃的爽快,薛静也是卯足了劲使劲的吃。
“阿静,慢点吃,别撑坏了。”
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肉沫茄盒吃的就是茄子的香气和肉沫的鲜味,不过吃多了会有点油腻,夏蝉又做了个凉拌小西红柿,拿了小萝卜切成块,做了个清清淡淡的萝卜蛋花汤,这边儿梅丫揉着面团出来,夏蝉便擀了面出来煮了。
等到面熟了,这才将面捞起来放在一旁早已准备好的凉开水里过一遍,让梅丫端了出去。
大夏天的,吃碗凉面才解暑呢。
凉面要配小酱,夏蝉取了些五香肉酱出来,盛在小碟子里,以防大家觉得菜淡了,可以添一些酱加加味儿。
夏天一到,这吃饭的地方便从家里的饭厅移到了厨房外的小亭子里,这小亭子里三面是竹林,风凉的很。
桌上摆着的菜都是色香味俱全的,夏妞儿深深的吸了一口香气。
“姐姐,好久没吃的姐姐做的饭了,好怀念啊。”
夏蝉笑笑。
“来来来,大家开动吧。”
面是凉的,揉面的时候加了鸡蛋,煮面的时候用了高汤,这面是又有筋道又鲜香。
再看这肉沫茄盒,外层是炸的酥脆,里面是多汁又嫩滑,茄子跟肉其实是绝配,单单是用这新鲜的茄子切成滚刀块来炒肉,也是很美味的。
大家吃的是大汗淋漓,十分的爽快,夏蝉道:“面吃完了里头还有,都别着急。”
薛静年纪最小,吃的是着急的不行,看着身边人都‘刺溜’‘刺溜’的吃的爽快,薛静也是卯足了劲使劲的吃。
“阿静,慢点吃,别撑坏了。”
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