第65章(3 / 7)
他说的这些,顾还卿其实也考虑到了,今日开张还算顺利,天公也作美,虽不风和日丽,却胜在没落雨——若狂风骤雨或飞沙走石,对店里的生意势必会有影响。
先前费心思的在树上贴字条,和拉横幅做广告的方法也起了点作用,不过作用不是很大,因为古人识字的在少数……
再就是宫少陵等富家公子邀张三、喊李四,带了不少客源来了,虽然她这里的环境档次不高,那些富家少爷可能瞧不中,但不是还有罗先生说的《倩女幽魂》吗——其他茶馆里说书的,有哪一家赶得上《倩女幽魂》有意思。
今日听了《倩女幽魂》两个章回的,明儿除非有意外发生,不然都得来。
这一点顾还卿非常有信心!
——她为了显剧情精彩,边回想边抄的时候,都是取其精华,去其糟粕,把那些拖沓冗长,听得人想睡觉的废话情节统统砍掉,留下的全是精彩纷呈,引人入胜的情节,环环相扣,紧密连接,让人听了欲罢不能。
再加上她和大厨费尽心机研究出来的别有风味的菜式。
这些条件合起来,可谓天时地利人和,食来运转的生意不好才怪。
但生意好的话,店子必须扩大,需要增加人生,这就需要银子,且顾还卿的本意并不只是开饭店。
宫少陵问起,她也就直说:“目前我没有什么想法,暂时只想把这家店子做出名气,等手里攒够了银子,才能再说其它。”
银子,宫少陵最不缺的就是银子,但他和顾还卿交浅不宜言深,总不能一开口便说“差多少,我借你”,那样顾还卿肯定会怀疑他的居心,反而不美。
不过,这不妨碍他站在旁观者的角度提意见:“但你这种把茶馆和饭馆相结合的经营方式,不另设茶资,会不会有点亏?”
一般人来饭馆的,吃了就走,去茶馆的是以打发消磨时间为主,两者的消费性质不同,前者是普通消费,后者是中高端消费,而顾还卿这里并未另设茶资,只收普遍的饭钱,在宫少陵眼里,就有点做亏本买卖的感觉。
何况他是个富家公子,从小锦衣玉食不说,对吃食住行的环境要求非常之高——在饭馆里听书,总有那么一股子饭菜味,即使收拾打扫的再干净也无用。
顾还卿这里尚好,环境方面比同档次的饭馆做的强多了,且位置也宽敞明亮,空气流畅,不像别的饭馆那样狭仄沉闷。
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先前费心思的在树上贴字条,和拉横幅做广告的方法也起了点作用,不过作用不是很大,因为古人识字的在少数……
再就是宫少陵等富家公子邀张三、喊李四,带了不少客源来了,虽然她这里的环境档次不高,那些富家少爷可能瞧不中,但不是还有罗先生说的《倩女幽魂》吗——其他茶馆里说书的,有哪一家赶得上《倩女幽魂》有意思。
今日听了《倩女幽魂》两个章回的,明儿除非有意外发生,不然都得来。
这一点顾还卿非常有信心!
——她为了显剧情精彩,边回想边抄的时候,都是取其精华,去其糟粕,把那些拖沓冗长,听得人想睡觉的废话情节统统砍掉,留下的全是精彩纷呈,引人入胜的情节,环环相扣,紧密连接,让人听了欲罢不能。
再加上她和大厨费尽心机研究出来的别有风味的菜式。
这些条件合起来,可谓天时地利人和,食来运转的生意不好才怪。
但生意好的话,店子必须扩大,需要增加人生,这就需要银子,且顾还卿的本意并不只是开饭店。
宫少陵问起,她也就直说:“目前我没有什么想法,暂时只想把这家店子做出名气,等手里攒够了银子,才能再说其它。”
银子,宫少陵最不缺的就是银子,但他和顾还卿交浅不宜言深,总不能一开口便说“差多少,我借你”,那样顾还卿肯定会怀疑他的居心,反而不美。
不过,这不妨碍他站在旁观者的角度提意见:“但你这种把茶馆和饭馆相结合的经营方式,不另设茶资,会不会有点亏?”
一般人来饭馆的,吃了就走,去茶馆的是以打发消磨时间为主,两者的消费性质不同,前者是普通消费,后者是中高端消费,而顾还卿这里并未另设茶资,只收普遍的饭钱,在宫少陵眼里,就有点做亏本买卖的感觉。
何况他是个富家公子,从小锦衣玉食不说,对吃食住行的环境要求非常之高——在饭馆里听书,总有那么一股子饭菜味,即使收拾打扫的再干净也无用。
顾还卿这里尚好,环境方面比同档次的饭馆做的强多了,且位置也宽敞明亮,空气流畅,不像别的饭馆那样狭仄沉闷。
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