第21章(2 / 4)
也难怪宁安不想打扰吴子晋了,三十六道菜,平均一个时辰六道菜。
这就考验厨子的刀功和对火候,调料用量,时间的熟练把控了。
如果把握的不好,这急急忙忙中就可能做坏了一道菜,时间紧急可没空重新再做。
不过好在洗菜择菜不用厨子做,都有人处理。
而且锅和灶子多的可以随便用,这也大大的节省了时间。
与吴子晋一同考核的还有两个人,一个叫成炔,一个是穆伟。
两个人吴子晋都没见过,只是那个穆伟恶总是狠狠的瞪着他是什么意思?
吴子晋一头雾水的,他可不记得他和以前的吴子晋得罪过这么一号人。
第17章 找茬 穆伟三番五次的找茬。
洗菜的人首先把处理好的虾给拿了上来。吴子晋不清楚其他两个人的菜式,但是他清楚他们三个所用的材料都是在一起的。
所以对于自己要用多少东西,他们得心中有数,而且最好是一次性的拿完了。不然得到不够的时候一但遇上这样材料他们三个都用,那可就缺了。
所以吴子晋在虾一上来的时候就过去拿了,只是没想到那穆伟也过来了。
而且他还老抢吴子晋拿的虾。
“把你手里的虾放下,这是我先看上的。”穆伟倒是不客气,上去就抢。
吴子晋手一扬,理也没理他,端着虾盆就走。不与傻x论长短,不与小人一般见识。
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这就考验厨子的刀功和对火候,调料用量,时间的熟练把控了。
如果把握的不好,这急急忙忙中就可能做坏了一道菜,时间紧急可没空重新再做。
不过好在洗菜择菜不用厨子做,都有人处理。
而且锅和灶子多的可以随便用,这也大大的节省了时间。
与吴子晋一同考核的还有两个人,一个叫成炔,一个是穆伟。
两个人吴子晋都没见过,只是那个穆伟恶总是狠狠的瞪着他是什么意思?
吴子晋一头雾水的,他可不记得他和以前的吴子晋得罪过这么一号人。
第17章 找茬 穆伟三番五次的找茬。
洗菜的人首先把处理好的虾给拿了上来。吴子晋不清楚其他两个人的菜式,但是他清楚他们三个所用的材料都是在一起的。
所以对于自己要用多少东西,他们得心中有数,而且最好是一次性的拿完了。不然得到不够的时候一但遇上这样材料他们三个都用,那可就缺了。
所以吴子晋在虾一上来的时候就过去拿了,只是没想到那穆伟也过来了。
而且他还老抢吴子晋拿的虾。
“把你手里的虾放下,这是我先看上的。”穆伟倒是不客气,上去就抢。
吴子晋手一扬,理也没理他,端着虾盆就走。不与傻x论长短,不与小人一般见识。
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