第154章(3 / 7)
这是一场视觉和味觉的双重体验。
不仅是华国这边很满意,日国对于这种充满了高雅意趣的料理也充满了好感。
最后,蔡主厨的得分是88分。
虽然比不上厨艺惊人的老厨师和靠食材碾压的烈焰红唇,蔡主厨对于自己的菜品已经相当满意了。
戴眼镜的瘦弱男人是最后一个上菜的。他的红豆大福其实早就已经完成了。
之所以最后再上这道菜,是希望六位评审把这道菜座位饭后的甜点,将今天的这一轮比赛做一个圆满的结尾。
红豆大福小小的一个看起来就很可爱。
咬上一口,糯米粉做的皮很q,带着弹性,吃到嘴里都是糯米的清香。
里面的豆沙很细腻,甜度正好,不会太淡,也不会甜的腻歪,里面有几颗完整的红豆颗粒,吃到嘴里又是一种不同的口感。
这道点心,看起来简单。实际上从选材到做成成品,都是经过千锤百炼的。
可惜的点,也在于这道点心过于简单,所以即使做的再好吃,吃过几次这种点心之后,期待值就容易下降。
感觉上就会有,味道还可以,如果再加点别的什么就更好了这样的想法。
谨慎的,把最后的一个参赛者的分数打出来。
平均分是87分,不好不坏吧。
可是纵观这六个参赛者,华国这边,稍稍弱了一点。
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不仅是华国这边很满意,日国对于这种充满了高雅意趣的料理也充满了好感。
最后,蔡主厨的得分是88分。
虽然比不上厨艺惊人的老厨师和靠食材碾压的烈焰红唇,蔡主厨对于自己的菜品已经相当满意了。
戴眼镜的瘦弱男人是最后一个上菜的。他的红豆大福其实早就已经完成了。
之所以最后再上这道菜,是希望六位评审把这道菜座位饭后的甜点,将今天的这一轮比赛做一个圆满的结尾。
红豆大福小小的一个看起来就很可爱。
咬上一口,糯米粉做的皮很q,带着弹性,吃到嘴里都是糯米的清香。
里面的豆沙很细腻,甜度正好,不会太淡,也不会甜的腻歪,里面有几颗完整的红豆颗粒,吃到嘴里又是一种不同的口感。
这道点心,看起来简单。实际上从选材到做成成品,都是经过千锤百炼的。
可惜的点,也在于这道点心过于简单,所以即使做的再好吃,吃过几次这种点心之后,期待值就容易下降。
感觉上就会有,味道还可以,如果再加点别的什么就更好了这样的想法。
谨慎的,把最后的一个参赛者的分数打出来。
平均分是87分,不好不坏吧。
可是纵观这六个参赛者,华国这边,稍稍弱了一点。
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