第19章（5 / 7）
为了少费些口舌，让顾客立马就能知道她这里卖什么，林巧遇早就自己写了一幅红底黑字的纸，而后更是做成牌子放在自己的摊位前。
然而这些人，好像没有看到这些字牌一样。
“给我来一碗猪蹄粉。”林巧遇的话刚落，就有人叫着，“再加一份猪蹄。”
“抱歉。”林巧遇立马就应着，“我们的摊子新开业，猪蹄暂时还没有加。等过两天才能加。”
猪蹄数量就在那里，要是个个都额外加一份猪蹄，那她们的猪蹄肯定早就卖光了，那还有什么搞头？
所以，开业前三天，林巧遇不打算让顾客加猪蹄，也不打算单卖这些猪蹄。
要知道，卤这些猪蹄并不容易。
为了让猪蹄更入味，也为了能多做一些生意，林巧遇将猪蹄切成好多份大小差不多的猪蹄，每一盘粉放一份猪蹄。
先将粉放到早就熬好的猪筒骨汤里轻轻一煮，然后盛到盘里，而后将旁边烫好的青菜放到粉上，最后夹一块猪蹄，浇入一勺卤水汁，就可以直接端给顾客了。
除了煮细米粉要久一些之外，其它的粉，整个过程，一分钟不到。
林巧遇和林娟分工合作，一下子就卖出去好多盘。
半个小时的功夫，准备好的猪蹄全都卖光了。
而牛杂粉，只卖出一两份，这还是顾客想要尝尝鲜，所以才会卖出去。
来晚的顾客，看没有猪蹄粉了，点了牛杂粉，这一吃，也吃出味了。
毕竟这些牛杂太鲜了。
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然而这些人，好像没有看到这些字牌一样。
“给我来一碗猪蹄粉。”林巧遇的话刚落，就有人叫着，“再加一份猪蹄。”
“抱歉。”林巧遇立马就应着，“我们的摊子新开业，猪蹄暂时还没有加。等过两天才能加。”
猪蹄数量就在那里，要是个个都额外加一份猪蹄，那她们的猪蹄肯定早就卖光了，那还有什么搞头？
所以，开业前三天，林巧遇不打算让顾客加猪蹄，也不打算单卖这些猪蹄。
要知道，卤这些猪蹄并不容易。
为了让猪蹄更入味，也为了能多做一些生意，林巧遇将猪蹄切成好多份大小差不多的猪蹄，每一盘粉放一份猪蹄。
先将粉放到早就熬好的猪筒骨汤里轻轻一煮，然后盛到盘里，而后将旁边烫好的青菜放到粉上，最后夹一块猪蹄，浇入一勺卤水汁，就可以直接端给顾客了。
除了煮细米粉要久一些之外，其它的粉，整个过程，一分钟不到。
林巧遇和林娟分工合作，一下子就卖出去好多盘。
半个小时的功夫，准备好的猪蹄全都卖光了。
而牛杂粉，只卖出一两份，这还是顾客想要尝尝鲜，所以才会卖出去。
来晚的顾客，看没有猪蹄粉了，点了牛杂粉，这一吃，也吃出味了。
毕竟这些牛杂太鲜了。
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