第506章(5 / 7)
我们也没有事情,不像水手还能够修船,我下水捕捕鱼也不错,这里的树木也算多,我们就用烟熏的方式制成食品。
要吃的时候只要切开来就可以吃了,甚至不用再另外煮。
比用别种烹调方式更方便,至少让他们每天吃,估计还是能够撑一个月。
烟熏的步骤非常简单,但制作出的好坏,结果却决定在烟熏的环境与烟熏的材料。
中式的烟熏料理,烟熏材料的选择范围很广,最大最方便的基本材料都是家中常见的。
其中最需要的黄砂糖,还有红糖,白米以及面粉,茶叶。
这些东西在这个地方不容易找到。
但是替代品却又很多。
可以直接找到甘蔗用甘蔗来做取代就可以了。至于茶叶这种东西,本来就是金麦城的特产,虽然种的地方不在金麦城,但是金麦城早就派人往南方去采取茶叶。
而且把它视为秘方,由金麦陈制作之后,外表有很大的变化。
人们根本不知道金麦城是从什么树木上摘下来的茶叶,但是茶叶却流行起来。
钱汝君所推广的茶叶,只是加上茶汤,则没有加上其他的佐料。
不像客家的擂茶加了很多的调料可以调味。
但是越简单的味道,其实越能够让更多人接受,至于客家擂茶能够接受的人反而是比较少。
在调料的过程中,材料越多越麻烦。
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要吃的时候只要切开来就可以吃了,甚至不用再另外煮。
比用别种烹调方式更方便,至少让他们每天吃,估计还是能够撑一个月。
烟熏的步骤非常简单,但制作出的好坏,结果却决定在烟熏的环境与烟熏的材料。
中式的烟熏料理,烟熏材料的选择范围很广,最大最方便的基本材料都是家中常见的。
其中最需要的黄砂糖,还有红糖,白米以及面粉,茶叶。
这些东西在这个地方不容易找到。
但是替代品却又很多。
可以直接找到甘蔗用甘蔗来做取代就可以了。至于茶叶这种东西,本来就是金麦城的特产,虽然种的地方不在金麦城,但是金麦城早就派人往南方去采取茶叶。
而且把它视为秘方,由金麦陈制作之后,外表有很大的变化。
人们根本不知道金麦城是从什么树木上摘下来的茶叶,但是茶叶却流行起来。
钱汝君所推广的茶叶,只是加上茶汤,则没有加上其他的佐料。
不像客家的擂茶加了很多的调料可以调味。
但是越简单的味道,其实越能够让更多人接受,至于客家擂茶能够接受的人反而是比较少。
在调料的过程中,材料越多越麻烦。
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