第22章（3 / 3）
江舟翻了翻茶房里头的材料，找到了一小坨的豆沙——自个儿做红豆沙太麻烦了，要耗费不少时间，他如今只是做一个样品出来，便用的是现成的豆沙。
他将水油皮和油酥裹在一起，通过反复的静置、擀面杖擀开以及收拢将两者混在了一起，然后用豆沙包裹着蛋黄，又用混合好的面团裹上了豆沙，搓成了光滑的原型，刷好油和蛋黄液以后丢进了烘炉里——那原是陆德兴用来烘茶叶的，倒省了他再弄个烤炉的力气。
这一块能来喝茶的基本都是年纪大的人，他们喜欢喝的多是绿茶，陆德兴这茶馆中最多的也是绿茶，红茶反倒无人问津，江舟询问过后，决定将这些茶汤都制成奶茶。在陆德兴的眼里，这奶茶是江舟发明的，他不愿意占便宜，便商量着买断奶茶的制作方法，与他约定，江舟日后若是自己制作奶茶喝可以，但不能售卖。 ↑返回顶部↑
他将水油皮和油酥裹在一起，通过反复的静置、擀面杖擀开以及收拢将两者混在了一起，然后用豆沙包裹着蛋黄，又用混合好的面团裹上了豆沙，搓成了光滑的原型，刷好油和蛋黄液以后丢进了烘炉里——那原是陆德兴用来烘茶叶的，倒省了他再弄个烤炉的力气。
这一块能来喝茶的基本都是年纪大的人，他们喜欢喝的多是绿茶，陆德兴这茶馆中最多的也是绿茶，红茶反倒无人问津，江舟询问过后，决定将这些茶汤都制成奶茶。在陆德兴的眼里，这奶茶是江舟发明的，他不愿意占便宜，便商量着买断奶茶的制作方法，与他约定，江舟日后若是自己制作奶茶喝可以，但不能售卖。 ↑返回顶部↑