第195章（5 / 7）
赵嫂说她谦虚了，“这看着就让人想吃，肯定好吃的。”
做辣椒酱的时候，秦玲玲也让赵嫂出去了，厨房的辣椒酱味道太呛人了，她连着打了好几个喷嚏，才算把做好的辣椒酱出锅。
有了辣椒酱，这做什么菜都容易多了。
忙完之后，赵嫂才进来继续帮忙。
看着被装在碗里的辣椒酱，这屋里味道虽然还很呛，却挡不住它的美味。
看赵嫂一直盯着辣椒酱看着，秦玲玲笑道：“赵嫂你要不要尝尝？”
赵嫂一愣，“尝尝？”
“嗯嗯，这辣椒不是很辣，而且我做的比较甜味的，适合老人吃。”
见状，赵嫂倒是没有客气，拿筷子沾了点辣椒试试味道。
还别说，入口的时候，虽然有些辣，但是也很好吃。
“怎么样？”秦玲玲问道。
赵嫂满意的点点头，“嗯，好吃啊！你小姑娘可真厉害。”
“好吃就行。”
弄好了辣椒酱，接下来，就是蒸剁椒鱼头前的步骤了。
先是在鱼的内外两面都撒上少许盐和料酒，要均匀的涂抹在鱼头上面，先腌制个十来分钟，这样能让鱼头更入味，然后料酒也起到去腥的作用。
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做辣椒酱的时候，秦玲玲也让赵嫂出去了，厨房的辣椒酱味道太呛人了，她连着打了好几个喷嚏，才算把做好的辣椒酱出锅。
有了辣椒酱，这做什么菜都容易多了。
忙完之后，赵嫂才进来继续帮忙。
看着被装在碗里的辣椒酱，这屋里味道虽然还很呛，却挡不住它的美味。
看赵嫂一直盯着辣椒酱看着，秦玲玲笑道：“赵嫂你要不要尝尝？”
赵嫂一愣，“尝尝？”
“嗯嗯，这辣椒不是很辣，而且我做的比较甜味的，适合老人吃。”
见状，赵嫂倒是没有客气，拿筷子沾了点辣椒试试味道。
还别说，入口的时候，虽然有些辣，但是也很好吃。
“怎么样？”秦玲玲问道。
赵嫂满意的点点头，“嗯，好吃啊！你小姑娘可真厉害。”
“好吃就行。”
弄好了辣椒酱，接下来，就是蒸剁椒鱼头前的步骤了。
先是在鱼的内外两面都撒上少许盐和料酒，要均匀的涂抹在鱼头上面，先腌制个十来分钟，这样能让鱼头更入味，然后料酒也起到去腥的作用。
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