第242章(5 / 7)

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  “咱们可以开两种店铺,或者一个店铺隔开。一个店铺继续卖海鲜和海鲜熟食,该给饭点提供海鲜就继续提供,另一个店铺我们做打包好的海鲜礼盒,还有一些海鲜纪念品。”

  李再生:“这个想法倒是不错,可是我们怎么解决场地的问题,现在鱼公煲暂时没办法再去大面积的买地。”

  沈容音:“这个好说,如果现在没有足够的资金的话,我们可以先在原有的店铺的基础上开辟出一个小地方来做那个海鲜礼盒和纪念品。等后期我们的鱼公煲越开越大的时候,我们就可以把鱼公煲这两种经营模式的店铺分开。”

  李再生眼睛也亮了:“这个办法倒是不错。”

  沈容音:“对了,我们还要加一个海鲜酱,回头我们和大厨一起研究这个。”

  李再生点头。

  沈容音:“这样的话虽然咱们没办法做成瑞祥饭店那么大,但是咱们有咱们自己的优势。以后咱们可以在很多的城市拥有自己的分店,还能让大家都记住鱼公煲的这个名号!”

  李再生:“我觉得这个办法很好!虽然舍弃了一些盈利的项目,但是另辟蹊径,这样我们以后就能像你说的‘定位准确’了!”

  沈容音乐得哈哈大笑:“对对对,没错,定位准确!”

  李再生也和沈容音一起笑。

  两个人不再犹豫,当即就回鱼公煲开始规划,沈容音负责写规划书,李再生则负责和各个部门的人接洽,顺便召集另外两个分店的领导阶层来开会。

  没错,自从沈容音经常三个店铺来回奔波之后,郑家豪就强行让沈容音给几家店都安排了代理的店主,相当于现代的加盟,店主投资加盟,沈容音给他们店铺的代理权,这样沈容音能够轻松很多。

  接下来的几天里沈容音快马加鞭的把策划书赶了出来,李再生各个方面也打点的差不多了。沈容音给几个鱼公煲的头头都开了会。

  所幸沈容音招的店主和小头头虽然不是很懂沈容音一些专业词汇,但是从沈容音的描述中都能听懂沈容音的话里的意思。

  她们对这种新奇的经营方式感觉到新奇的同时还觉得沈容音简直是神人,这样脑洞大开的经营模式沈容音都能想到!
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