第115章（4 / 7）
“对了，有一点点油的点心，你吃吧 ？”
“海棠酥，如果你没吃过的话 ，一定要来一点，稍等一下。”
苏酥走后，薄一宗才松开了顶着自己胃部的拳头，不动声色的吃了两枚健胃消食片，然后又喝了两杯山楂饮，他可能需要好好的促进一下消化 。
苏酥返回厨房，在原本准备的食材上又杀了两只鸡。
当然，一只是其他人的，另一只是薄一宗这位大佬一个人的。
苏酥不是那种不记恩的人，再说，整个张家被这个大佬的拿出来给她一个人赔罪，她可不知道是赚了多少，总不能连一点好吃的都舍不得。
这鸡肉 ，苏酥打算做一道凉盘，椒麻鸡。
椒麻鸡只要做得好，那味道就是正儿八经的足，鲜香麻辣无一不足。
首先，鸡必须是好鸡，苏酥自己用的灵植，灵米喂养大的鸡自然是最好的 。
清理干净 ，去掉头，颈，爪之后在放入锅里，水漫过鸡身，加入葱，姜，香料包，以及高度白酒一大瓶 。
以及最重要的，盐和已经削皮的黄瓜。
单单只是鸡肉，就算有白酒去腥 ，香料包增加香味，也不能让鸡肉的味道十分完美 。
加上已经削皮的黄瓜，会让鸡肉本身的现象之中增加几分蔬菜，也更加去了鸡肉本身的腥和异味。
鸡肉煮熟之后，要自然风干一会，再去掉骨头，切好肉。
当然，椒麻鸡的关键，不仅仅是鸡肉，还有红油。
↑返回顶部↑
“海棠酥，如果你没吃过的话 ，一定要来一点，稍等一下。”
苏酥走后，薄一宗才松开了顶着自己胃部的拳头，不动声色的吃了两枚健胃消食片，然后又喝了两杯山楂饮，他可能需要好好的促进一下消化 。
苏酥返回厨房，在原本准备的食材上又杀了两只鸡。
当然，一只是其他人的，另一只是薄一宗这位大佬一个人的。
苏酥不是那种不记恩的人，再说，整个张家被这个大佬的拿出来给她一个人赔罪，她可不知道是赚了多少，总不能连一点好吃的都舍不得。
这鸡肉 ，苏酥打算做一道凉盘，椒麻鸡。
椒麻鸡只要做得好，那味道就是正儿八经的足，鲜香麻辣无一不足。
首先，鸡必须是好鸡，苏酥自己用的灵植，灵米喂养大的鸡自然是最好的 。
清理干净 ，去掉头，颈，爪之后在放入锅里，水漫过鸡身，加入葱，姜，香料包，以及高度白酒一大瓶 。
以及最重要的，盐和已经削皮的黄瓜。
单单只是鸡肉，就算有白酒去腥 ，香料包增加香味，也不能让鸡肉的味道十分完美 。
加上已经削皮的黄瓜，会让鸡肉本身的现象之中增加几分蔬菜，也更加去了鸡肉本身的腥和异味。
鸡肉煮熟之后，要自然风干一会，再去掉骨头，切好肉。
当然，椒麻鸡的关键，不仅仅是鸡肉，还有红油。
↑返回顶部↑