第305章（4 / 4）
池小秋精打细算，便宜将死的鱼虾没什么吃头，鲜活的不划算。这会这这里碰见了这小冤家，怎么能便宜了它们去。
因为得逢这不拿白不拿的故友，池小秋挑起虾线，剥起虾壳都格外柔和。
虾仁刚剥出来时，半透明的白里还有一抹半透明的嫩红，盐擦之后，加蛋清和酒一同腌制，几根整齐小葱挽作粗犷的结，往水里一撂，腌好的河虾倒进去不过片刻就能煮熟。
煮要煮上一遍，一遍白水，一遍是吊出的高汤，凉糕正好趁着此时做了出来，同出锅的虾仁左右错落摆在盘里。
“这算不算作是水晶虾仁？”
池小秋颇有些自得。
虾仁似水晶，凉糕似水晶，虾肉鲜嫩紧实，凉糕清爽淡雅，颜色、味道都和名字相合，正是池小秋在没钱时，只能在脑子里反复炒菜时想出来的。
能让她凭空试一回菜，不管接下来这古怪的东家是愿意还是不愿她留下，这趟都算是过了手瘾了。 ↑返回顶部↑
因为得逢这不拿白不拿的故友，池小秋挑起虾线，剥起虾壳都格外柔和。
虾仁刚剥出来时，半透明的白里还有一抹半透明的嫩红，盐擦之后，加蛋清和酒一同腌制，几根整齐小葱挽作粗犷的结，往水里一撂，腌好的河虾倒进去不过片刻就能煮熟。
煮要煮上一遍，一遍白水，一遍是吊出的高汤，凉糕正好趁着此时做了出来，同出锅的虾仁左右错落摆在盘里。
“这算不算作是水晶虾仁？”
池小秋颇有些自得。
虾仁似水晶，凉糕似水晶，虾肉鲜嫩紧实，凉糕清爽淡雅，颜色、味道都和名字相合，正是池小秋在没钱时，只能在脑子里反复炒菜时想出来的。
能让她凭空试一回菜，不管接下来这古怪的东家是愿意还是不愿她留下，这趟都算是过了手瘾了。 ↑返回顶部↑