第18章(2 / 4)

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  就在这时,【锦鲤小厨】欢快地“叮”了一声:【在小厨三番五次地展现之下,终于成功引起了将军的注意~在期待值满格的这一天,龙虎将军好奇不已:小厨娘到底会做出什么美味来呢?】

  拿起手机看了看,她目光顿住。

  自己什么时候“三番五次”地展现了?何况,将军也没吃她做的糕点啊……

  【——恭喜小厨,成功解锁限定情景的稀有机遇:“将军的好奇心”,完成任务,将获取将军的身份信息,请小厨认真对待~】

  捕捉到关键字眼,娄甯欣喜起来,虽然将军的要求古怪,她也不能允许任务失败。

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  想对食客投其所好,两个大方向永不出错:一是在原本的喜好上创新,二是坚持经典的味道。

  娄甯已经想好了,就做经典家常的葱花汤馄饨,这馄饨可不就是白白的,挺可爱的吗?

  闷声笑笑,多聪慧的小厨子,她都想夸夸自己了。

  先制作馄饨皮,关键的原料是鸡蛋和玉米淀粉。

  娄甯将中筋粉和玉米淀粉混合,凭着多年的厨房经验,她肉眼就能掂量出,多少“干料”该搭配多少“湿料”。

  做好面团,醒发时间里备馅。

  白菜洗净,投入放了油盐的水中焯熟,捞出过一遍冷,挤干水分切丝,这样处理过的白菜,最是清爽。

  肥瘦肉的肉质不同,得分开处理,要是料理人嫌麻烦,一同剁碎了,肥质将会变得黏烂,影响到馄饨的爽口程度。

  她干脆利落地将肥肉切成粗粒,瘦肉则切细、剁蓉,激发出有嚼劲的口感。
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