第98章(2 / 7)
可以说,米国是所有发达国家中“饮食最不健康”的国家。高糖、高脂、高热量是米国人的饮食特色,也是导致米国人肥胖、冠心病、糖尿病高发的原因。
米国制糖业非常发达,玉米糖浆之类的简直是国民饮品,底层人民简直可以拿来当水喝。为了维持庞大的糖工业帝国,各大糖业巨头组织的糖业协会利用自己手上的钞票,不停地对营养学学专家、食品药品行业和医学期刊等进行渗透,促使他们发表一些“糖无害的观点,隐瞒了糖与心脏病、冠心病有关的警示。
后世,有临床研究发现,每天喝一份330毫升的含糖饮料,冠心病的风险就增加16%。
当然,在这个时代,这一切都还是个秘密。
因为饮食习惯的问题,中美等地对糖的敏感度一直差距甚大,许多西式烘焙方子必须糖减半,才能勉强符合华国人的味觉。
此时的米国人虽然不如后世那么嗜糖,但对糖的敏感度依然与华国人差距非常大。
所以,接下订单后,伏大厨领导的厨师小组,不得不联系顾客过来试菜,从而微调配方。
一切按照原定计划有序推进中,星期三的早上,亚当班里的同学就收到了沃尔特的正式邀约。
星期六,为了安全,费曼先生和太太打算亲自把亚当送到茉香楼门外。
走到茉香楼下的时候,便闻到一股很奇特的香味。
走近糖水铺,便看到很多华人在吃一种图形奇特的羹。
身为纯正的外国人的费曼一家自然不知道,这是茉香楼新近隆重推出的甜品系列之一。
芝麻糊和杏仁露本是广式糖水的经典款,在港粤一带深受欢迎。但因为卖相的缘故,在外国很难推广开来,毕竟色香味首先就缺了色。所以,大厨们灵机一动,把手上的材料稍加组合,便成了创新的太极杏芝露。
这对黑白配,单吃各有各的精彩。混在一起,黑白相间,带有一股东方的婉约之美,别有一番意境。
小勺一舀,先尝一口杏仁露。淡淡的香气,微甜的口感,将味蕾撩拨了起来。
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米国制糖业非常发达,玉米糖浆之类的简直是国民饮品,底层人民简直可以拿来当水喝。为了维持庞大的糖工业帝国,各大糖业巨头组织的糖业协会利用自己手上的钞票,不停地对营养学学专家、食品药品行业和医学期刊等进行渗透,促使他们发表一些“糖无害的观点,隐瞒了糖与心脏病、冠心病有关的警示。
后世,有临床研究发现,每天喝一份330毫升的含糖饮料,冠心病的风险就增加16%。
当然,在这个时代,这一切都还是个秘密。
因为饮食习惯的问题,中美等地对糖的敏感度一直差距甚大,许多西式烘焙方子必须糖减半,才能勉强符合华国人的味觉。
此时的米国人虽然不如后世那么嗜糖,但对糖的敏感度依然与华国人差距非常大。
所以,接下订单后,伏大厨领导的厨师小组,不得不联系顾客过来试菜,从而微调配方。
一切按照原定计划有序推进中,星期三的早上,亚当班里的同学就收到了沃尔特的正式邀约。
星期六,为了安全,费曼先生和太太打算亲自把亚当送到茉香楼门外。
走到茉香楼下的时候,便闻到一股很奇特的香味。
走近糖水铺,便看到很多华人在吃一种图形奇特的羹。
身为纯正的外国人的费曼一家自然不知道,这是茉香楼新近隆重推出的甜品系列之一。
芝麻糊和杏仁露本是广式糖水的经典款,在港粤一带深受欢迎。但因为卖相的缘故,在外国很难推广开来,毕竟色香味首先就缺了色。所以,大厨们灵机一动,把手上的材料稍加组合,便成了创新的太极杏芝露。
这对黑白配,单吃各有各的精彩。混在一起,黑白相间,带有一股东方的婉约之美,别有一番意境。
小勺一舀,先尝一口杏仁露。淡淡的香气,微甜的口感,将味蕾撩拨了起来。
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