第315章（3 / 3）

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杜衡在案板上均匀且快速的锤着肉片，锤肉片不需要太大的力气，他需要的是将肉片锤得薄薄的, 而不是想要锤成肉泥。杜衡只切了二十几片前腿肉片，可是等他锤好了之后，案板上堆着的肉片看起来要比他切的肉大了好几倍。

这都是淀粉的功劳啊！杜衡拎起一片沾了淀粉的肉片，他比划了一下, 这片肉锤开了之后和笑笑的脸差不多大了。

锅中的水开了，杜衡将肉片一片片的丢入到锅中, 然后用筷子轻轻的将它们划开。锅中的水立刻就变得浑浊了, 肉片上也裹上了一层晶莹的淀粉凝结物。 ↑返回顶部↑

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