第148章(1 / 7)

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  他睁开眼,问温迪那是什么。

  “猪杂!”

  两个字被温迪说得咬牙切齿。

  黑毛疑惑:“那是什么?”

  温迪扭头大声回答:“我们今天早饭就吃猪杂!”

  “哦,哦。”黑毛小声答应,“我知道了,你为什么那么生气啊?”

  “你管我?!”

  “好的。”黑毛学她用过的ok手指,把拇指和食指串联出一个标准圆,“我不管。”

  他从床上下来才发现料理台上堆满猪杂,血腥味就是由它们散发出来的。

  猪心、猪肝、猪肠……各种猪杂碎都堆在桌上,看起来挺像尸块集成山。

  温迪正把手伸在盆里,恶狠狠地洗着几颗猪心。

  所有猪杂都已经在常温中解冻,散发出非常浓烈的血腥味以及腥臭味,温迪把猪心从猪杂里挑出来,泡在水盆里用刷子刷洗,将它表面一些急冻时凝结的淤血洗净。她搓得很厉害,像是在杀敌一样光从表情就能看出来手法挺狠。黑毛被她狰狞的表情吓得忘记自己本来来找她是要说什么。

  温迪将猪心剖开,洗净后再将内部的淤血一并挑掉,然后切片。

  她把盆子里所有洗干净剖开的猪心全部切成薄片,随后再次冲洗,吸干水分装入盆中,倒入一点盐,一些白胡椒粉,几大勺葡萄酒,然后用力搓洗,将薄薄的猪心切片留在腌料汁中腌制一段时间。在腌制时,温迪才开始烧火,其实火灶里的火一直没灭过,她主要是从火灶中铲走前夜留下的大量积灰,随即再往火灶中加入新的木头,让火堆烧得更旺。

  烧好了火,温迪将猪心的薄片连着腌料汁一起装入石碗,注入一些水,炖煮三个竹筒时。
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