第178章（3 / 7）
海蚌肉则简单了，去壳，去肠，切成小块。
随后烧半石碗清水，烧开后先下豆腐，香菇丝和杏鲍菇丝，每回沸腾都加一点点水给它降温，让这碗水多沸腾几次。滚几滚后，再下海蚌肉，不能煮太久否则肉质会变老。一下海蚌肉，立刻调一点淀粉水，淋到汤中给勾个薄芡，随后端离火灶，在餐桌上摆一块四四方方的矮木板，再将石碗直接上桌。
这碗汤里，一点蚝油和盐都不放，整碗汤中只有蚌本身的鲜甜。
温迪先舀一勺汤在自己碗里，试了一口，满意地点头。
她都不必叫黑毛吃饭，只要做好这碗海蚌炖豆腐，一端上桌，黑毛就闻着味来了。
上桌他先舀了半碗的汤，然后闷着头吃，绝口不提汤里的豆腐。
不提，但吃还是要吃的。
温迪捂着嘴窃笑一声，不戳穿他，安静地喝着汤。
她又琢磨了，过年，一般还要玩什么？
如果要回忆的话，最近几次，除了看春晚，走亲戚，她好像大部分时间都在玩手机。
这对荒岛生活完全没有参考性。
至于回溯童年，那就太远了，滚铁环，踩高跷，说起来有意思，真要她玩，她还真觉得没劲。再说了，她现在在山洞里哪都去不了，就算真做出一个铁环，一个高跷，又怎么样呢？这山洞的顶可不够高，一跳起来，先掀了自己的天灵盖。
大过年的，没必要吧？
想不着，温迪就很郁闷，拿了杯酒出来，要和黑毛干杯。
黑毛想了想，挠头问道：“你不会开始酗酒吧？”
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随后烧半石碗清水，烧开后先下豆腐，香菇丝和杏鲍菇丝，每回沸腾都加一点点水给它降温，让这碗水多沸腾几次。滚几滚后，再下海蚌肉，不能煮太久否则肉质会变老。一下海蚌肉，立刻调一点淀粉水，淋到汤中给勾个薄芡，随后端离火灶，在餐桌上摆一块四四方方的矮木板，再将石碗直接上桌。
这碗汤里，一点蚝油和盐都不放，整碗汤中只有蚌本身的鲜甜。
温迪先舀一勺汤在自己碗里，试了一口，满意地点头。
她都不必叫黑毛吃饭，只要做好这碗海蚌炖豆腐，一端上桌，黑毛就闻着味来了。
上桌他先舀了半碗的汤，然后闷着头吃，绝口不提汤里的豆腐。
不提，但吃还是要吃的。
温迪捂着嘴窃笑一声，不戳穿他，安静地喝着汤。
她又琢磨了，过年，一般还要玩什么？
如果要回忆的话，最近几次，除了看春晚，走亲戚，她好像大部分时间都在玩手机。
这对荒岛生活完全没有参考性。
至于回溯童年，那就太远了，滚铁环，踩高跷，说起来有意思，真要她玩，她还真觉得没劲。再说了，她现在在山洞里哪都去不了，就算真做出一个铁环，一个高跷，又怎么样呢？这山洞的顶可不够高，一跳起来，先掀了自己的天灵盖。
大过年的，没必要吧？
想不着，温迪就很郁闷，拿了杯酒出来，要和黑毛干杯。
黑毛想了想，挠头问道：“你不会开始酗酒吧？”
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