灵厨杂役的现代生活 第21节（4 / 7）
包好一百个，她就速冻起来，然后继续擀面皮继续包。
叶向东包了一些饺子，跟许秧包的一对比，实在是太难看，他决定放弃学习这一技能。
杨霞卿现在开始学着包元宝形饺子，就是包一个要花上三四分钟。
所有的饺子包好，许秧大致算了一下，应该包了有五六百个。
她看看时间，下午四点多了，正好是吃点心的时候，做几盘饺子吃。
叶向东听许秧要煮饺子，就想到了一种吃法：“许秧，你看我包的饺子不好看，说不定还会漏，要不做成煎饺吧。”
“你和霞卿都包了不少饺子，我指导你们做煎饺吧。”
“难吗？”叶向东犹豫地问，他只会泡泡面。
“不难，很简单的。”许秧笑眯眯地说，拿出平底锅，“你们谁先来？”
杨霞卿看了叶向东一眼：“你先来，我给你录像。”
“来就来，谁怕谁啊！”叶向东咧着嘴，把平底锅往煤气灶上一放，然后呢？
许秧教他们怎么做，开中小火，锅底放少许油摊平，一个个饺子放上去，煎得底面焦黄，然后加入冷水。
冷水不可加多，大约到饺子的四分之三处，然后盖上盖子大火烧开。
收汁的时候，锅盖要掀开，火不能太大，锅底差不多干的时候，根据口味撒上一点葱花或黑芝麻，再煎一会就差不多了。
叶向东用筷子把饺子一个个夹到盘子里，兴奋得快跳起来，他竟然会做煎饺了！
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叶向东包了一些饺子，跟许秧包的一对比，实在是太难看，他决定放弃学习这一技能。
杨霞卿现在开始学着包元宝形饺子，就是包一个要花上三四分钟。
所有的饺子包好，许秧大致算了一下，应该包了有五六百个。
她看看时间，下午四点多了，正好是吃点心的时候，做几盘饺子吃。
叶向东听许秧要煮饺子，就想到了一种吃法：“许秧，你看我包的饺子不好看，说不定还会漏，要不做成煎饺吧。”
“你和霞卿都包了不少饺子，我指导你们做煎饺吧。”
“难吗？”叶向东犹豫地问，他只会泡泡面。
“不难，很简单的。”许秧笑眯眯地说，拿出平底锅，“你们谁先来？”
杨霞卿看了叶向东一眼：“你先来，我给你录像。”
“来就来，谁怕谁啊！”叶向东咧着嘴，把平底锅往煤气灶上一放，然后呢？
许秧教他们怎么做，开中小火，锅底放少许油摊平，一个个饺子放上去，煎得底面焦黄，然后加入冷水。
冷水不可加多，大约到饺子的四分之三处，然后盖上盖子大火烧开。
收汁的时候，锅盖要掀开，火不能太大，锅底差不多干的时候，根据口味撒上一点葱花或黑芝麻，再煎一会就差不多了。
叶向东用筷子把饺子一个个夹到盘子里，兴奋得快跳起来，他竟然会做煎饺了！
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