灵厨杂役的现代生活 第38节（5 / 7）
“快到了。”许澈回复道，”我们回来帮忙。”
“行，那我先挂了，中午我做饭。”
大哥大嫂要回来的话，许秧又加了番茄牛肉和干果藕片两道菜。
糖醋排骨的重点在于糖和醋的比例上，许秧做的会偏甜一点。
排骨先浸泡去血水杂质，沥干之后加入各种调料腌制，她特地加了两个蛋清，揉按一番，使排骨充分吸收蛋清，油炸时使肉外脆里嫩。
油条虾和糖醋排骨最好是刚出锅就吃，口感最好，所以许秧就先把它们的配菜给准备好。
番茄牛肉在砂锅里慢慢焖着的时候，许秧就着手做蓝莓山药了。
这道菜不难，山药切条煮熟，在碟子里叠好，浇上蓝莓酱即可。
许秧觉得杨霞卿想点这道菜，其实是想玩摆盘，总之，她高兴就行。
因为早上就熬了一锅汤，许秧也没打算再另外炖汤，直接往锅里丢入丸子、香菇、黄花菜等，就是一盆麻辣烫了。
许澈和刘莹到家的时候，许秧正在剁虾，虾泥加入少许白胡椒粉、盐腌制，加入少许厚淀粉水搅拌上劲。
油条两端去掉，切成数段，许秧拿着筷子，小心地把虾泥给填进油条的空隙里去。
填好馅料的油条两端再沾一些淀粉，以防止等会油炸时馅料掉出来。
杨霞卿摆好了两盘蓝莓山药，就进来切菠萝。
许秧见她拿刀挺稳的，就没插手。
↑返回顶部↑
“行，那我先挂了，中午我做饭。”
大哥大嫂要回来的话，许秧又加了番茄牛肉和干果藕片两道菜。
糖醋排骨的重点在于糖和醋的比例上，许秧做的会偏甜一点。
排骨先浸泡去血水杂质，沥干之后加入各种调料腌制，她特地加了两个蛋清，揉按一番，使排骨充分吸收蛋清，油炸时使肉外脆里嫩。
油条虾和糖醋排骨最好是刚出锅就吃，口感最好，所以许秧就先把它们的配菜给准备好。
番茄牛肉在砂锅里慢慢焖着的时候，许秧就着手做蓝莓山药了。
这道菜不难，山药切条煮熟，在碟子里叠好，浇上蓝莓酱即可。
许秧觉得杨霞卿想点这道菜，其实是想玩摆盘，总之，她高兴就行。
因为早上就熬了一锅汤，许秧也没打算再另外炖汤，直接往锅里丢入丸子、香菇、黄花菜等，就是一盆麻辣烫了。
许澈和刘莹到家的时候，许秧正在剁虾，虾泥加入少许白胡椒粉、盐腌制，加入少许厚淀粉水搅拌上劲。
油条两端去掉，切成数段，许秧拿着筷子，小心地把虾泥给填进油条的空隙里去。
填好馅料的油条两端再沾一些淀粉，以防止等会油炸时馅料掉出来。
杨霞卿摆好了两盘蓝莓山药，就进来切菠萝。
许秧见她拿刀挺稳的，就没插手。
↑返回顶部↑