第113章(3 / 4)

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  助理们:草,你们开心就好。

  他们俩是来给司星送锅的。

  本来是在公司加班,结果谢洵让他们找那种蒸米的活甑桶。

  最开始他们不知道是什么东西,结果司星画了个示意图给他们,助理才知道原来是蒸酒用的,底部是底锅,上面用来放高粱米。

  一边蒸高粱米还要一边加冷水。

  助理们啧啧称奇。

  谢氏酒业的那些酒基本都是正常蒸的,很少有用到这种工具的,要是司星不说,他们也没法找到合适的甑桶。

  司星和谢洵把高粱米扔进了甑桶里。

  蒸米的香味弥漫开来。

  司星嗅了嗅鼻尖的香味,感觉肚子有点饿了:“好想吃糍饭团哦。”

  谢洵发现司星嘴里总冒点他不知道的美食出来,就比如这个糍饭团又是什么?

  司星一共蒸了两甑桶,一甑是高粱米,还有一甑是糯米,糯米的是个小甑桶,有点类似电饭锅的容量。

  司星戴了手套从里头捏了一点糯米出来:“糯米饭团就叫糍饭团。苏省那边吃的比较多一点,一般是早饭,里面塞上油条、榨菜还有芝麻粉,然后捏成一个团,就叫糍饭团。”

  高粱米要蒸一个半小时左右,司星调好了自动加水以后就没管了,带着那一小甑桶糯米饭去了借用的厨房。

  苏省除了糍饭团以外还有糍饭糕,糍饭糕就是将糯米平整成长条形,然后用油煎炸,直到变表面变沉金黄,沥干油以后就能吃了。
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