第134章(1 / 5)

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  苏市的很多地名都是用xx前命名,观前街是其中最出名的一处。

  整个观前街的商业空间都是以玄妙观为中心的,可惜司星耳熟的那些“稻香村”之类的百年老店都没了。

  司星带着观众在周围逛,很多人都好奇他想做什么。

  结果司星只是一直在讲一些和这条街有关的历史文化,冲着美食来的观众有点失望,但是很快又沉浸到了司星的讲解里。

  主要是司老师声音好听,而且讲的内容也不算枯燥。

  但是再好听的历史文化,也抵不住饿意侵袭,司星找到了他提前预定好的店。

  “今天主要是想给你们做点特色的苏州美食。”他问观众,“月饼你们吃过没有。”

  【莫问,问就没吃过。】

  【长得像月亮的饼吗!】

  司星哑然,他怎么忘了,这时代只过春节呢。

  “月饼是中秋节要吃的东西,具体的你们回头看我星网吧,一般的月饼都是五仁月饼、豆沙月饼,这是最开始的馅,后面商家为了更好的口感,发明了蛋黄的、莲蓉的,还有水晶皮的月饼。”司星揉着手里的面团,“不过我们今天做苏式经典的鲜肉月饼。”

  苏式月饼最重要的就是饼皮,和普通的油皮月饼不一样,它是酥皮的。

  揉好的剂子先擀一遍,成牛舌状再卷起来,再擀一遍,然后包上肉馅就可以放烤箱了。

  司星烤月饼的时候,门外就有个小孩儿一直看,司星回头的时候他又不见了。

  做完了鲜肉月饼,司星打算再做个樱桃肉。
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