第581章（3 / 4）
打火热锅，放油。
然后把饺子一个个放进锅里，油嗞嗞地响起来，煎着饺子能闻到一股面皮香。
等饺子底有了一点焦黄，加一点水，盖上锅盖小火闷一下。
如果不加水直接煎的话，底下容易焦，肉不容易熟，上面的皮还硬。
煎饺其实和做生煎包差不多。
大概闷个十分钟，水也蒸发了，一掀开锅盖，香味扑鼻而来。
“好香啊！”郭湘直吸鼻子。
“马上就可以吃了！”顾振南笑，把饺子铲了起来，放在盘子里，拿了一双筷子，夹起一个，郭湘迫不及待地张口嘴。
“好烫好烫！”郭湘跳脚。
顾振南失笑，“也不吹一下，那么急干嘛，又没人跟你抢！”
第473章 再遇易子琛
郭湘吃着煎饺，顾振南又开锅加水，把一部分饺子拿来煮。
这样有煎饺也有水饺可以换着吃，吃了煎饺干了还可以喝点饺子汤，原汤化原食。
“真好吃！”郭湘吃得眼睛眯了起来。
顾振南给她装了一碗饺子汤过来，“喝点汤，不会那么干。”
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然后把饺子一个个放进锅里，油嗞嗞地响起来，煎着饺子能闻到一股面皮香。
等饺子底有了一点焦黄，加一点水，盖上锅盖小火闷一下。
如果不加水直接煎的话，底下容易焦，肉不容易熟，上面的皮还硬。
煎饺其实和做生煎包差不多。
大概闷个十分钟，水也蒸发了，一掀开锅盖，香味扑鼻而来。
“好香啊！”郭湘直吸鼻子。
“马上就可以吃了！”顾振南笑，把饺子铲了起来，放在盘子里，拿了一双筷子，夹起一个，郭湘迫不及待地张口嘴。
“好烫好烫！”郭湘跳脚。
顾振南失笑，“也不吹一下，那么急干嘛，又没人跟你抢！”
第473章 再遇易子琛
郭湘吃着煎饺，顾振南又开锅加水，把一部分饺子拿来煮。
这样有煎饺也有水饺可以换着吃，吃了煎饺干了还可以喝点饺子汤，原汤化原食。
“真好吃！”郭湘吃得眼睛眯了起来。
顾振南给她装了一碗饺子汤过来，“喝点汤，不会那么干。”
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