第74章（1 / 4）
两道菜同时进行，蔚蓝丝毫不显慌乱，所有的工序安排得井井有条，中途甚至空出大半个小时的间隙，她现场写了两份食谱上传到自己的直播间公共盘里。
“鸭子腌制时间到了，我们把它拿起来，将提前准备好的葱团塞到鸭子的腹部里。这个时候刚才准备好的卤水派上了用场，我们把处理好的鸭子放进装卤水的锅中，大火烧开，中火慢炖三十分钟左右，记住鸭子一定要全部没过汤汁才可以。”
“半个小时后，把火关掉，等它在锅里闷二十分钟再出锅。”
两外一边，炖煮了接近两个小时的鸭汤已经完全变成了奶白色。
蔚蓝用漏勺捞起内脏，然后将汆水后的鸭血切片放进汤锅里。案板上晾着不烫手的内脏被她切成小块，重新跟鸭头它们汇合。
盐的加入，给这锅鸭汤赋予了终极归宿。
一大锅汤炖到现在，只剩下原本水量的三分之一，一勺舀起来，鸭杂混着鸭肉卧在奶白色的汤水里，热气腾腾，香气逼人。
最后撒上一点嫩绿的葱花，这碗鸭汤顿时变得鲜活起来。
“大家可以先尝尝鸭汤，有点烫，你们慢点……”
还不等蔚蓝口中的话说完，直播间里的弹幕已经刷得飞快。
【烫烫烫，好好次，我从来没有吃过这么好次的食物。】
【鸭汤醇香，入口回甘，鸭肉软烂，鸭胗有嚼劲，鸭血嫩滑，这碗汤给了我完美的体验。】
【主播，可以再来一碗吗？】
【你们为什么吃这么快？我都舍不得咽下去，太好吃了！】
【怎么会有这么好吃的食物，感觉我前面四十年白活了！营养液有什么好喝的，不如一碗热气腾腾的鸭汤来得舒畅。】
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“鸭子腌制时间到了，我们把它拿起来，将提前准备好的葱团塞到鸭子的腹部里。这个时候刚才准备好的卤水派上了用场，我们把处理好的鸭子放进装卤水的锅中，大火烧开，中火慢炖三十分钟左右，记住鸭子一定要全部没过汤汁才可以。”
“半个小时后，把火关掉，等它在锅里闷二十分钟再出锅。”
两外一边，炖煮了接近两个小时的鸭汤已经完全变成了奶白色。
蔚蓝用漏勺捞起内脏，然后将汆水后的鸭血切片放进汤锅里。案板上晾着不烫手的内脏被她切成小块，重新跟鸭头它们汇合。
盐的加入，给这锅鸭汤赋予了终极归宿。
一大锅汤炖到现在，只剩下原本水量的三分之一，一勺舀起来，鸭杂混着鸭肉卧在奶白色的汤水里，热气腾腾，香气逼人。
最后撒上一点嫩绿的葱花，这碗鸭汤顿时变得鲜活起来。
“大家可以先尝尝鸭汤，有点烫，你们慢点……”
还不等蔚蓝口中的话说完，直播间里的弹幕已经刷得飞快。
【烫烫烫，好好次，我从来没有吃过这么好次的食物。】
【鸭汤醇香，入口回甘，鸭肉软烂，鸭胗有嚼劲，鸭血嫩滑，这碗汤给了我完美的体验。】
【主播，可以再来一碗吗？】
【你们为什么吃这么快？我都舍不得咽下去，太好吃了！】
【怎么会有这么好吃的食物，感觉我前面四十年白活了！营养液有什么好喝的，不如一碗热气腾腾的鸭汤来得舒畅。】
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