第125章（2 / 3）
宽敞明亮的厨房里，蔚蓝已经开始直播卤猪头肉的制作方法。
“我们将泡出血水的猪头清洗干净，大家需要注意，清洗的这一步很关键。如果猪头上依然留有杂质，将直接影响卤出来的口味。”
灶上，一大锅开水已经烧开。
“在烧开的水里放入葱段葱叶，它的作用是去腥。然后放入猪头，焯出血水。”
“十五分钟后，把猪头捞出来，放在流动的水下面冲洗干净。用尖刀把猪头肉都剔下来，这个过程需要小心些，剔出整面最好。”
尖刀在蔚蓝手里灵巧地转动，不一会儿，猪头里面的骨头就被剔除，剩下完整的猪脸肉。
“下一步炒制卤料。首先我们把油锅烧热，倒入适量冰糖炒化，再加入八角，葱头爆香。在锅里放足够多的纯净水，末过猪头的那种，紧接着倒入酱油，可以根据水量调整酱油用量，然后依次放入花椒，香叶，干辣椒。这次我放的干辣椒比较少，大家先试试能不能接受辣味儿。”
【哇，主播的调料储备又增加了吗？我看到了很多新的调料。】
【别说，这些调料的味道闻起来挺香的，就是八角有点刺激。】
【辣椒真的可以吃吗？我家花园里种着有！主播，要不我给你邮寄一点新鲜辣椒过来？】
看到这条弹幕，蔚蓝连忙回应道：“家里有辣椒的这位观众，我们下来再联系。如果方便的话，我想从你手里买两株辣椒苗。”
这简直是意外之喜，没想到辣椒竟然会成为星际公民花园中的观赏植物。
【主播，当然没问题，你想要多少都行！】
【啊，为什么我家花园里没有辣椒？这样我就能拿到主播的私人联系方式了！】
【建议家里有花园的都拍个照片发给主播看看，万一还有什么新的发现，那就是个大大的惊喜。】
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“我们将泡出血水的猪头清洗干净，大家需要注意，清洗的这一步很关键。如果猪头上依然留有杂质，将直接影响卤出来的口味。”
灶上，一大锅开水已经烧开。
“在烧开的水里放入葱段葱叶，它的作用是去腥。然后放入猪头，焯出血水。”
“十五分钟后，把猪头捞出来，放在流动的水下面冲洗干净。用尖刀把猪头肉都剔下来，这个过程需要小心些，剔出整面最好。”
尖刀在蔚蓝手里灵巧地转动，不一会儿，猪头里面的骨头就被剔除，剩下完整的猪脸肉。
“下一步炒制卤料。首先我们把油锅烧热，倒入适量冰糖炒化，再加入八角，葱头爆香。在锅里放足够多的纯净水，末过猪头的那种，紧接着倒入酱油，可以根据水量调整酱油用量，然后依次放入花椒，香叶，干辣椒。这次我放的干辣椒比较少，大家先试试能不能接受辣味儿。”
【哇，主播的调料储备又增加了吗？我看到了很多新的调料。】
【别说，这些调料的味道闻起来挺香的，就是八角有点刺激。】
【辣椒真的可以吃吗？我家花园里种着有！主播，要不我给你邮寄一点新鲜辣椒过来？】
看到这条弹幕，蔚蓝连忙回应道：“家里有辣椒的这位观众，我们下来再联系。如果方便的话，我想从你手里买两株辣椒苗。”
这简直是意外之喜，没想到辣椒竟然会成为星际公民花园中的观赏植物。
【主播，当然没问题，你想要多少都行！】
【啊，为什么我家花园里没有辣椒？这样我就能拿到主播的私人联系方式了！】
【建议家里有花园的都拍个照片发给主播看看，万一还有什么新的发现，那就是个大大的惊喜。】
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