第125章(3 / 3)

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  【楼上的提议太棒了,我现在就下楼拍照!】

  【我也去!】

  正在观看直播的雪莉见到很多观众都在响应这个请求,连忙以基金会的名义发出通知,“考虑到主播手头上的事情太多,未必有时间依次浏览弹幕。建议所有拍照的观众把照片发给基金会的负责人,由她统一转发至主播的邮箱。如果有进一步的合作,届时我们会将主播的联系方式给到大家,感谢配合。”

  蔚蓝看到基金会主席的通知,连忙抽空将这条消息首页置顶,确保所有的观众都能看到。

  基金会的人给她的帮助实在太大了,等手里的事情忙完,她一定要抽空见见几个主要负责人。

  “感谢各位小伙伴的鼎力支持,我们继续来制作卤猪头肉。”

  “锅里的卤料烧开以后,放入剔好的猪头肉,大火让其重新烧开,然后转小火慢炖半个小时。”

  蔚蓝盖好锅盖,顺手从菜篮子里拿了三根茄子出来,清洗干净。

  “等待的间隙,我们来做茄饼的准备工作。茄子最好选择形状比较规则的长条形,这样切出来的茄饼圆圆的,比较好看。把茄子洗净取蒂,切成两片相连的圆形,就是间隔着一刀不切断,一刀切断。”

  站在蔚蓝身侧的苏泽第一次见识到蔚蓝的刀功,只见她一边解释,一边手起刀落,动作快得让他分不清哪一刀是切断的了,哪一刀没有切断。

  话音落下不到一分钟,三根茄子变成了一堆茄夹。

  蔚蓝拿起一个茄夹,展示给观众们看,“打开茄夹,我们可以在这里面装入调好味儿的肉馅。”

  “将猪肉剁碎,加入葱末、少许酱油、一勺食用盐和一个生鸡蛋一起搅拌均匀。将搅拌好的肉馅夹入刚才切好的两片相连的茄饼中,大家需要把握好肉馅的量,基本有手指一半的厚度就可以了。” ↑返回顶部↑

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