第81章（3 / 3）

  张氏本不好意思拿，不过人家这么远的路送过来，那一份心意真是难得。下午让杀好了，等庄蕾傍晚回来做。庄蕾一看这么大一条鳗鱼，片了两片中段出来，等下给黄家祖孙做晚饭，其余的切了段，浓油赤酱红烧。

  黄家祖孙的两片鳗鱼，用盐和白酒腌制之后，热锅冷油，葱姜爆香，取出不用。

  小火煎烧将河鳗至两面金黄，河鳗本就脂膏丰腴，这么一煎，香气四溢，庄蕾嘴巴里还在对黄家的两个妈妈，说着河鳗的功效：“久病羸弱、五脏虚损、血虚、痨病、女子崩溃带下不止都能吃。而且河鳗还有明目的功效，你家老太太吃不得太油的东西，所以才要用煎的方式把油逼出来。”

  月娘取出白瓷金边的碟子，里面垫上翠绿的粽叶，庄蕾将煎好的河鳗放在上面。 ↑返回顶部↑