第18章(3 / 4)
今天花荼选用的是大鲍鱼,蒸好以后又用冰镇过,此时切成了三毫米左右的薄片,给他们每个人分了一些。
看到这一道菜,彭一航撇了一下嘴,鲍鱼他吃得多了,不就是海产杏鲍菇吗?基本没什么味道,鲍肝酱做好了还好,做不好会腻会腥。
想到这里,他随意沾了沾鲍肝酱,咬了一口,随后眼睛悠然睁大了。
鲍鱼处理得很好,有嚼劲儿却不难咬,而且这鲍鱼的鲍味特别浓,加上淡淡的清酒味道。
最妙的是鲍肝酱,那是恰到好处的咸鲜味,明明是咸口,却香气浓郁,其中有一种淡淡的奶香,鲜甜到了一种极致。
这一口,仿佛是把整个鲍鱼味道进行提炼,浓缩,去掉所有不好的杂质,只剩了美味。
顶级的食材遇到顶级的厨艺,原来可以到这种地步。
彭一航愣住了,颤抖了,这的确比他八千八吃的顶级日料还要好吃。
这种等级的美食,似乎吃到就觉得是人生的幸事。
两道前菜,彻底把这几个人震住了。
江九宁吃了以后激动极了:“好家伙,这两道菜直接送我原地升天,我的速效救心丸在哪里?”
华严株也直接跪了:“慕哥,我以前的日料都是白吃的。这手艺,我今天没白来。”
“这不是才两道菜么。”彭一航还在咬牙撑着。
慕颂之尝了两道菜也觉得花荼发挥稳定,阿莱的食材提供也很给力。
他淡笑了:“对啊,你们急什么,才两道菜呢,好吃的还在后面。”
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看到这一道菜,彭一航撇了一下嘴,鲍鱼他吃得多了,不就是海产杏鲍菇吗?基本没什么味道,鲍肝酱做好了还好,做不好会腻会腥。
想到这里,他随意沾了沾鲍肝酱,咬了一口,随后眼睛悠然睁大了。
鲍鱼处理得很好,有嚼劲儿却不难咬,而且这鲍鱼的鲍味特别浓,加上淡淡的清酒味道。
最妙的是鲍肝酱,那是恰到好处的咸鲜味,明明是咸口,却香气浓郁,其中有一种淡淡的奶香,鲜甜到了一种极致。
这一口,仿佛是把整个鲍鱼味道进行提炼,浓缩,去掉所有不好的杂质,只剩了美味。
顶级的食材遇到顶级的厨艺,原来可以到这种地步。
彭一航愣住了,颤抖了,这的确比他八千八吃的顶级日料还要好吃。
这种等级的美食,似乎吃到就觉得是人生的幸事。
两道前菜,彻底把这几个人震住了。
江九宁吃了以后激动极了:“好家伙,这两道菜直接送我原地升天,我的速效救心丸在哪里?”
华严株也直接跪了:“慕哥,我以前的日料都是白吃的。这手艺,我今天没白来。”
“这不是才两道菜么。”彭一航还在咬牙撑着。
慕颂之尝了两道菜也觉得花荼发挥稳定,阿莱的食材提供也很给力。
他淡笑了:“对啊,你们急什么,才两道菜呢,好吃的还在后面。”
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