尚食女官在九零 第64节（6 / 7）
更何况她也知道自己最了解的还是唐菜，对这个年代的菜品确实不那么了解。人家年长，又是有地位的大厨，看不上她一个突然冒出来的是常事。
俩人交谈甚欢，廖总厨也从原来的洛小姐变成了叫他阿渔。若不是还有其他地方得廖总厨去看看，估计他能在这边呆一天。
羊很大，烤起来没那么快，就连午饭洛渔都没什么时间去吃，草草的做了两个菜，还是给宫先生的，自己则随便吃了点后厨的员工餐。一直忙活动下午，两头羊烤得肉缩了起来，外皮的颜色也变成了很诱人的亮红色，洛渔才叫人将人羊取下来，自己则拿着刀将封起来的羊肚打开。
不同于羊身的脆红，里面的鹅肉因为被羊肚包裹着，颜色还是同放进去的时候一样。
而这一打开，原本闻着羊香味的帮厨们又闻到了一股截然不同的香味。
要知道洛渔这羊一开始味道虽然不显，可随着烤的时间加长，酱汁一层层刷上去，那香味早就浓稠到实质的程度，得亏他们这算是半户外，空气流通得很，若是在屋里，那香味没几个人能顶住的。
几个帮厨看着洛渔刷，一早就咽口水了，一个个都想问能不能尝一尝，光闻着味道太熬人了，得尝了才能解这香味带来的馋。
因为这香味浓得很，后厨里还跑出来好些人找味道是哪来的。大家都跟洛小姐不熟，再加上这是为晚上宴席准备的，大家也只能闻一闻。
现在羊肚一打开，香味陡然一变，和烤羊身上散发的那种浓郁得仿佛万花齐开的香味可不一样了，就似这万花从中飘出来一位出尘的窈窕仙子，仙子身上应该是什么香味，就该是缥缈的，清淡的，仙气飘飘的香味。太浓了反而给仙子染上几分俗气，就得淡香。
可这淡香却比万花齐开还要有冲击性，愣是杀出一条血路，叫人恨不得埋头扎进去去闻这淡香。
光着香味就足够吸引人了，大家的眼神自然热切的落在鹅身上。
鹅表皮油滋滋的，肉皮绷紧了，有点透明了都。单单看着，就像白水煮鹅一样，可大家闻到香味了，自然不会小瞧颜色看起来普通的鹅了。
洛渔要装的盘子是大圆盘，她这鹅不会每人一份这样端上去，而是切好后装盘里放台面上，想吃自己夹的。
她特意取了一把长长窄窄的刀来，试了下锋利程度，然后干脆利落的在鹅身上划下。
洛渔刀工好，当年做鱼脍练出来的。鹅肉跟鱼肉不一样，可没鱼肉那么软乎的。但这又是煮又是烤的鹅肉却比鱼肉要松一些，若是刀工不好，很容易将肉给片烂了。真
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俩人交谈甚欢，廖总厨也从原来的洛小姐变成了叫他阿渔。若不是还有其他地方得廖总厨去看看，估计他能在这边呆一天。
羊很大，烤起来没那么快，就连午饭洛渔都没什么时间去吃，草草的做了两个菜，还是给宫先生的，自己则随便吃了点后厨的员工餐。一直忙活动下午，两头羊烤得肉缩了起来，外皮的颜色也变成了很诱人的亮红色，洛渔才叫人将人羊取下来，自己则拿着刀将封起来的羊肚打开。
不同于羊身的脆红，里面的鹅肉因为被羊肚包裹着，颜色还是同放进去的时候一样。
而这一打开，原本闻着羊香味的帮厨们又闻到了一股截然不同的香味。
要知道洛渔这羊一开始味道虽然不显，可随着烤的时间加长，酱汁一层层刷上去，那香味早就浓稠到实质的程度，得亏他们这算是半户外，空气流通得很，若是在屋里，那香味没几个人能顶住的。
几个帮厨看着洛渔刷，一早就咽口水了，一个个都想问能不能尝一尝，光闻着味道太熬人了，得尝了才能解这香味带来的馋。
因为这香味浓得很，后厨里还跑出来好些人找味道是哪来的。大家都跟洛小姐不熟，再加上这是为晚上宴席准备的，大家也只能闻一闻。
现在羊肚一打开，香味陡然一变，和烤羊身上散发的那种浓郁得仿佛万花齐开的香味可不一样了，就似这万花从中飘出来一位出尘的窈窕仙子，仙子身上应该是什么香味，就该是缥缈的，清淡的，仙气飘飘的香味。太浓了反而给仙子染上几分俗气，就得淡香。
可这淡香却比万花齐开还要有冲击性，愣是杀出一条血路，叫人恨不得埋头扎进去去闻这淡香。
光着香味就足够吸引人了，大家的眼神自然热切的落在鹅身上。
鹅表皮油滋滋的，肉皮绷紧了，有点透明了都。单单看着，就像白水煮鹅一样，可大家闻到香味了，自然不会小瞧颜色看起来普通的鹅了。
洛渔要装的盘子是大圆盘，她这鹅不会每人一份这样端上去，而是切好后装盘里放台面上，想吃自己夹的。
她特意取了一把长长窄窄的刀来，试了下锋利程度，然后干脆利落的在鹅身上划下。
洛渔刀工好，当年做鱼脍练出来的。鹅肉跟鱼肉不一样，可没鱼肉那么软乎的。但这又是煮又是烤的鹅肉却比鱼肉要松一些，若是刀工不好，很容易将肉给片烂了。真
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