第162章（2 / 4）
火候恰到好处之时，加鸡粉提鲜，加水淀粉勾芡。
起锅时加花椒面，撒上青蒜末和少许香菜末。
整个过程，简直像是在玩杂耍一般，把对面的几个老头老太太看的一愣一愣的。
再反观对面的小泉，全程只是处理了一个从XXX海峡空运过来的海胆。
一盘麻婆豆腐端到了五名评委的面前，几人便迫不及待的拿出小叠子来分食了个干净。
台下坐着的观众都看呆了，他们没有做出任何评价，因为一旦多说一句话，就要少吃一块豆腐。
太香了，这简直太香了啊啊啊！
食客们发出了灵魂呐喊，甚至有人将豆腐汤都喝了个一干二净。
待到小泉的海胆和生鱼片端到他们面前的时候，大家也只夸了一句：“鲜，不愧为上好的食材。”
苏默言却只是冷笑了一声，心道为厨者，可不是只是处理一下海鲜那么简单的事情。
而之前说想就着最新鲜的海胆，喝一杯清酒的那个老头却只尝了一口就吃不下去了。
他咋了咋嘴，说道：“鲜这个东西，果然不止是食材上的。麻婆豆腐……我有幸在美食研究协会的史料里看到过，没想到这失传已久的川系大菜，竟然还有人能做出来啊！十几种用料，考究！鲜，真是鲜！”
对面的小泉开始炸天妇罗了，苏默言也没再有心思听那几个评委吹彩虹屁。
因为他们很快发现，麻婆豆腐也只是牛刀小试罢了。
苏默言马上又做了鲁菜的代表作芙蓉鸡片，苏菜的代表作清宫肉圆，闽菜的代表作佛跳墙（提前煨好的）。
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起锅时加花椒面，撒上青蒜末和少许香菜末。
整个过程，简直像是在玩杂耍一般，把对面的几个老头老太太看的一愣一愣的。
再反观对面的小泉，全程只是处理了一个从XXX海峡空运过来的海胆。
一盘麻婆豆腐端到了五名评委的面前，几人便迫不及待的拿出小叠子来分食了个干净。
台下坐着的观众都看呆了，他们没有做出任何评价，因为一旦多说一句话，就要少吃一块豆腐。
太香了，这简直太香了啊啊啊！
食客们发出了灵魂呐喊，甚至有人将豆腐汤都喝了个一干二净。
待到小泉的海胆和生鱼片端到他们面前的时候，大家也只夸了一句：“鲜，不愧为上好的食材。”
苏默言却只是冷笑了一声，心道为厨者，可不是只是处理一下海鲜那么简单的事情。
而之前说想就着最新鲜的海胆，喝一杯清酒的那个老头却只尝了一口就吃不下去了。
他咋了咋嘴，说道：“鲜这个东西，果然不止是食材上的。麻婆豆腐……我有幸在美食研究协会的史料里看到过，没想到这失传已久的川系大菜，竟然还有人能做出来啊！十几种用料，考究！鲜，真是鲜！”
对面的小泉开始炸天妇罗了，苏默言也没再有心思听那几个评委吹彩虹屁。
因为他们很快发现，麻婆豆腐也只是牛刀小试罢了。
苏默言马上又做了鲁菜的代表作芙蓉鸡片，苏菜的代表作清宫肉圆，闽菜的代表作佛跳墙（提前煨好的）。
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